Pekmezli Un Helvası Tarifi /Cevizli tam kıvamında | Hatice Mazı ile Yemek Tarifleri
Pekmezli cevizli un helvasınin yapilisi Malzemeler 2 su bardagi dolusu un 125 gr. Tereyagi 1 cay bardagi siviyag Serbeti icin gerekenler 2 bucuk su bardagi su(soguk su kullanin) 1 bucuk su bardagi seker Yarim su bardagi pekmez(üzüm) Isterseniz ceviz badem yada findik bir avuc koyun.Ben ceviz ekledim. Hazirlanisi İlk basta su seker ve pekmezi bir kabin icinde karistirarak sekeri eritelim.Serbeti hazir kenara alin..Derin ve genis bir tava yada tencereye tereyagimizi koyalim eriyince siviyagi ekleyin.Ardindan unu ilave edelim.ve orta ateste sürekli karistirarak unu kavuralim.rengi dönmesi lazim ve kokusu ciksin.Serbeti koymaya yakin ceviz koyacaksaniz ekleyin 3 dakika daha kavurun.Asla ocagin basindan ayrilmayin.yoksa aninda yanar unumuz.Daha sonra yavasca serbeti dökelim ama iyice karistiralim yoksa topak topak olur.Devamli karistirarak kivamini veriyoruz. tencerenin kapagini kapatip 5 dakika dinlendirin.artik sekil verebilirsiniz Afiyet olsun Not: Videolarımda kullandığım su bardağımın ölçüsü : 250 ml Videolarımda kullandığım çay bardağımın ölçüsü : 100 ml Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #haticemazi hashtag'i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum. Kanalıma buradan ABONE olabilirsiniz : https://goo.gl/ZiaUEZ Beni takip edin: Instagram : http://ift.tt/2ItRRPQ