Kahve Nasıl Yapılır? | Bu Videonun Hatrı 40 Yıldan Fazla 😊 Refika'ca Kahveli Tatlılar
Eminönü’nden tazecik alıp geldiğim Türk kahveleriyle bugün size çok güzel tariflerim var. Biri en güzel Türk kahvesi 3 taşımda nasıl yapılır, ikincisi Türk kahvesi, Maraş’ın dondurması ve beze ile İtalyanların affogatosunun bizim mutfaktaki hali, sonuncusu ise tiramisunun devşirilip bizim topraklara gelmiş hali. #BuTopraklarınLezzetleri #TROYOdeme #sağaltköşe ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu 3 taşımlık Türk Kahvesi, 1 fincan su 1,5 tatlı kaşığı Türk kahvesi · Cezveye bir finsan su ve 1,5 tatlı kaşığı Türk kahvesini koyup iyice karıştırın. · Kısık ateşte, cezveyi ateşin ortasına yerleştirerek, aynı yönde 30 saniye karıştırın ve kaşığı içinden çıkartın. · Bundan sonra çok karıştırmadan ve köpüğünü kahveden almadan kısık ateşte pişirin. · Kahve ilk kabarmaya başladığında alıp fincanın üçte birini doldurun. · Tekrara ocağa alıp biraz daha taşırın. Tam cezvenin ağzına gelmeden ateşten alıp fincanın üçte ikisini doldurun. · Son olarak, cezvenin ağzına kadar taşırıp fincanı tamamen doldurun. · Ehl-i keyfin keyfini tazeleyen, taze elden, taze pişmiş taze kahveleriniz keyfini çıkarmanız için sizi bekliyor. Türk kahveli affogato 1 fincan Türk Kahvesi 2 küçük beze 2 küçük top kaymaklı Maraş dondurması · Önce 3 taşımlık Türk kahvesini pişirin. · Kahve pişerken fincana 3 minik top Maraş dondurması koyun. Bunun için parizyen kaşıklar çok uygun ama evde yoksa çay kaşığı ile de tabi ki koyabilirsiniz. · Fincanın yanına 2 minik beze koyun. · Pişen kahveyi dondurmaların üzerinden fincana ekleyin ve bezeleri de kahvenin üzerine koyunca hem tatlı hem kahve isteğinizi dindirecek Türk kahveli affogato emrinize amade. Tembel Kahvesi, https://www.youtube.com/watch?v=VFA9JHZtEwo Devşirme Tiramisu 4 pişirimlik Türk kahvesi 200 ml, 1 paket krema 4 çorba kaşığı pudra şekeri 1 paket vanilin 200 gr labne 1 tatlı kaşığı fındık şurubu 18 adet küçük acıbadem kurabiyesi Kakao · 4 pişirimlik Türk kahvesi yapıp soğuması için ufakça bir tepsiye dökün. · Geniş bir kasede dolaptan yeni çıkmış 1 kutu kremaya ve 4 çorba kaşığı pudra şekeri ekleyin. Mikser ile önce düşük sonra yüksek devirde çırpın. · Krema kabarıp yaklaşık iki katına gelince içine 1 paket vanilin ekleyin ve karıştırın. · Başka bir kasede ise buzdolabından çıkmış 200 gr labneyi, 1 pişirimlik Türk kahvesini ve 1 tatlı kaşığı fındık şurubunu karıştırın. · Labneli ve kremalı karışımları birleştirip spatula ile aynı yönde ve alttan üste doğru katlayarak karıştırın. · 18 adet minik acıbadem kurabiyesini ortadan ikiye ayırın. Daire şeklinde kurabiyeleri kahveye daldırıp servis edeceğiniz büyük kabın yanlarının alt kısmına yapıştırın. · Kalan kurabiyeleri dörde bölüp kahveye daldırın ve sonra kabın ortasına yerleştirin. · Üzerlerine kahveden de birkaç kaşık mutlaka dökün. · Kremalı karışımı kahveli kurabiyelerin üzerine dökün. · Soğuması için buzdolabında en az 1-2 saat bekletin. Servis etmeden hemen önce üzerine çay süzgeci ile kakao serpin. · Aklınızı başınızdan alacak devşirme tiramisunuz emrinize amade. Yerken hem kurabiye hem krema kısmından almayı sakın unutmayın. Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; ►Facebook: https://ift.tt/2FYQMRL ►Instagram: https://ift.tt/2DAWJyS ►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul ►Websitesi: https://ift.tt/2CSsL9b ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW ►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork