Kayseri Mantısı vs Çerkez Mantısı - Onedio Yemek - Yerel Lezzetler
En sevdiği yemek mantı olanlar buraya! Bu sefer karar vermesi zor iki lezzetle buradayız! Sizce Kayseri mantısı mı yoksa Çerkez mantısı mı? Kayseri mantısı Hamuru için; 1 adet yumurta 1 SB su 3 SB un 1/2 TK tuz İçi için; 100 gr kıyma 1 adet soğan Tuz Karabiber Süslemek için; Sarımsaklı yoğurt 1 YK salça Tuz Karabiber 2 YK su 1 TK tereyağı Unu tezgaha alın ortasına bir havuz açın. Yumurta ve tuz ilave edip yoğurun. Sonrasında içerisine suyu ekleyip hamuru elde edin. Sonrasında hamuru incecik açın. Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi ilave edin. Sonrasında hamurları minik kareler halinde kesip içine harcı koyun ve hamurları kapatın. Sonrasında kaynayan suda haşlayın. Tereyağını tavada eritip salça ve su ilave edin. Sonrasında tuz ve karabiber ekleyip sos kıvamına getirin. Mantıların üzerine süzme yoğurt ve salçalı sos koyup servis edin. Çerkez Mantısı 4,5-5 su bardağı un 1.5 su bardağı su 1/2 yemek kaşığı tuz İç harç için; 4 patates 1 soğan 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Pul biber Karabiber Tereyağı 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber Derin bir kasede un ve tuzu karıştırın. Ortasında delik açıp suyu yavaş yavaş ilave edin. İyice yoğurun, 30 dakika dinlendirin. Hamur dinlenirken patatesi haşlayın. Sotelik doğradığınız soğanları pembeleşene kadar pişirin. Patates, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip karıştırın. Hamuru açın ve yuvarlak bir kalıp ile kesin. İçine patatesli harçtan koyup saç örgüsü gibi kapatın. Tuzlu suda haşlayın. Tereyağını eritip üzerine pul biberi dökün. Sıcak servis edin. Kanalımıza abone olun, her gün 1 yeni pratik yemek tarifi öğrenin: http://bit.ly/OnedioYemekTube Bizi Facebook’ta da takip edin, yepyeni pratik bilgiler ve tariflerin hiçbirini kaçırmayın: https://ift.tt/2FP1kiU Twitter hesabımızda da birçok yemek paylaşıyoruz https://twitter.com/OnedioYemek Güne lezzetle başlayıp lezzetle bitirmek isterseniz Instagram sayfamızda tam bir #foodporn ve #yummy şöleniyiz Mutlaka takip edin! https://ift.tt/2GzeJwF Ve tabii ki tüm videolarımızı birçok yemek içeriği ile birlikte sitemiz üzerinden de takip edin, hiçbir yeni bilgiyi kaçırmayın: https://ift.tt/2FP1C9u