Nermin’in Enfes Mutfağından Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi
Kurabiye tarifleri arasında en çok tercih edilen elmalı kurabiye, Nermin’in Enfes Mutfağı’nın çok özel tarifi ve menekşe şeklinde sunumu ile günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Her mevsimin vazgeçilmez meyvesi elma lezzeti, tarçının nefis kokusu ve şekli ile bu değişik kurabiye tarifinin malzemeleri ve yapılışı hemen aşağıda. TEREMYAĞLI ELMALI KURABİYE Malzemeler: 175 gram Teremyağ 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 4-4.5 su bardağı un Elmalı harç için: 3 elma rendesi 4 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tarçın İsteğe bağlı ceviz içi Hazırlanışı: Elmalı harç için bütün malzemeleri bir kaba alıp kavuruyoruz. Hazırladığımız elmalı harcı, soğuması için kenara alıyoruz. 175 gram Teremyağ'ı, yoğurdu, pudra şekeri ve kabartma tozunu bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. Yavaş yavaş unumuzu ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz. Bu elmalı kurabiye tarifinin püf noktası ele yapışmayacak kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmek; un miktarını da bu kıvama ulaşana kadar artırabilirsiniz. Kurabiye hamurunu bu kıvamda elde ettikten sonra, dilediğimiz gibi şekil veriyoruz. 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. İlk sıcaklığı gidince pudra şekeri serpiyoruz. Nermin’in Enfes Mutfağından menekşe şeklinde Teremyağlı Elmalı Kurabiye tarifi gibi daha birçok değişik yemek tarifi ve pasta tarifleri için abone olmayı unutmayın!