İzmir Köfte Tarifi
Malzemeler: 500 gr.dana kıyma 4 adet iri patates 1 yumurta 1 su bardağı ekmek içi 1 adet iri soğan 3 diş sarımsak yarım demet maydanoz yeterince domates ve biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kara biber 2 tatlı kaşığı karışık köfte baharatı 1 çay kaşığı kimyon 2 tatlı kaşığı pul biber patates ve köfteleri kızartmak için yeterince sıvı yağ Sos için: 2 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı sıvı yağ tere yağı da ola bilir 2 su bardağı su 200 ml. Afiyet olsun: