Lezzeti Aşk’tan Teremyağlı Patates Mantısı
Birbirinden lezzetli hamur işi ve yemek tarifleriyle sofralarımıza lezzet katan Lezzeti Aşk’tan, iftar sofralarımızı şenlendirecek bir tarif: Teremyağlı Patates Mantısı. Malzemeler: 4 adet orta boy patates 1 yemek kaşığı (35 g) Teremyağ 1 avuç ince kıyılmış maydanoz Tuz Kıymalı harç için: 150 g kadar kıyma 1 küçük boy soğan 1 tatlı kaşığı (25 g) Teremyağ 2 domates rendesi 1 tatlı kaşığı salça Karabiber Pul biber Tuz Hazırlanışı: Teremyağ'ı bir tencerede eritip önce soğan ardından kıymaları ekliyoruz. Kavrulan kıymaların üzerine domates rendesi, salça ve baharatları ekleyip 5 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Patatesleri haşlayıp tuz ve Teremyağ ekliyoruz ve güzelce eziyoruz. En son maydanozu ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Daha sonra yumurta büyüklüğünde toplar yapıp ortasını açıyoruz ve kıymalı harçtan ekliyoruz. Hazırlamış olduğumuz içi harç dolu topları 180 derecede 10 dakika pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve nane ile süs yapıp servis yapabiliriz.