Makarnalı Köfte Tart – Teremyağ Yemek ve Hamurişi ile Lezzetli Tarifler
Makarna ve köfte lezzetini bir araya getiren, Teremyağ Yemek ve Hamurişi ile lezzetini ikiye katlayan enfes bir tarif: Makarnalı Köfte Tart. Malzemeler (8-10 kişilik): Köftesi için: 700 g kıyma 1 çay bardağı irmik 1/2 çay bardağı su 1 cay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 yumurta 1 adet rende soğan Fırın makarnası için: 1 çay bardağı (100 ml) Teremyağ Yemek ve Hamurişi 1/2 paket küçük makarna 1 çay bardağı un 500 g süt 150 g kaşar rendesi Tuz Karabiber Hazırlanışı: Köfte için gerekli olan malzemeleri bir kapta yoğuruyoruz. Teremyağ Yemek ve Hamurişi ile yağladığımız, tercihen kelepçeli kalıbımızın içine yanlarını yükselterek yerleştiriyoruz. Makarnayı tuzlu suda haşladıktan sonra kenara alıyoruz. Teremyağ Yemek ve Hamurişi ve 1 çay bardağı unu kavuruyoruz. İçine 500 ml süt döküp koyu bir muhallebi pişiriyoruz. Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra, makarnayı içine döküyoruz. Rendelenmiş kaşar peynirinin 2/3’lük kısmını da ilave edip hepsini karıştırıyoruz. Köfteden hazırladığımız tart tabanının içine, makarnayı döküyoruz ve yerleştirip düzeltiyoruz. 170 derece önceden ısıttığımız fırında köfteler yanlardan kızarana kadar pişiriyoruz. En son noktada, kalan kaşar peynirini de üzerine ekleyip üzeri kızarana kadar 10 dakika daha fırında pişiriyoruz. Püf noktası: Köfte tartı düzgün dilimleyebilmeniz için fırından çıkarttıktan sonra 10 dakika dinlendirmelisiniz.