Mantı Tarifi - Mantı Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri
Mantı tarifini bizimle paylaşan Semiray Ergün'e teşekkür ederiz. Mantı Tarifini yapmak için gereken malzemeleri ve detayları açıklama devamında bulabilirsiniz. Malzemeler Hamuru için; 2,5 su bardağı un 1 su bardağından biraz eksik su 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz İç harcı için; 100-150 gr kıyma 1 soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Sosu için; 2-3 bardak çırpılmış yoğurt 1 diş sarımsak ezilmiş veya rendelenmiş 3 dolu yemek kaşığı tereyağı 1-2 yemek kaşığı domates salçası Hazırlanışı 1- İlk önce unu, yumurtayı, tuzu bir kaba alıp yavaş su ilavesiyle hamurumuzu hafif ele yapışacak şekilde yoğuruyoruz. 2- Hamuru unlu tezgaha alıp kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurmaya devam edelim. 3- Üzerini kapatıp 10 dk dinlenmeye bırakalım. 4- Bu arada kıyma, ince doğranmış soğan, karabiber ve tuzu ayrı bir kaba alıp yoğuralım. 5- Dinlenen hamuru ince bir şekilde açalım(isterseniz iki bezeye ayırıp tek tek açabilirsiniz). 6- Açılan yufkayı enden ve boydan istediğimiz büyüklükte kesip kare parçalar oluşturalım. 7- Ortalarına kıyma harcından koyalım ve hızlı bir şekilde dört ucunu ortada birleştirerek,bohça şeklinde sıkalım(hızlı olmazsak, hamur kuruyabilir) 8- Yaklaşık 2 lt kaynayan suya tuzumuzu atalım. 9- Mantıları da içerisine ilave edip mantılar iyice yumuşayana kadar pişirelim. 10- Pişen mantıları süzüp servis tabaklarına alalım.Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu ve kızdırdığımız tereyağında kavurduğumuz salçayı ilave edelim. Afiyet olsun Uygulamamızı İndirin; Android için https://ift.tt/Zl8sM8... iPhone/iPad için https://ift.tt/2G3YLNl... Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın. Nefis Yemek Tarifleri - https://ift.tt/1a52CVF Facebook: https://ift.tt/1j3LeiM Twitter: https://twitter.com/NefisYT Google Plus: http://gplus.to/NefisYT İnstagram: https://ift.tt/2tXNmK4 Pinterest: https://ift.tt/2qegN6N