Paçikanın Mutfağından Teremyağlı Kat Kat Pizza
Yaptığı yemeklerle sofralarımızda eşsiz bir lezzet şöleni yaşatan Paçikanın Mutfağı, bu sefer de farklı bir pizza tarifi ile karşımızda! Paçikanın Mutfağı’ndan Teremyağlı Kat Kat Pizza tarifinin detaylarına, hemen aşağıdan ulaşabilirsiniz. Teremyağlı Kat Kat Pizza Hamuru için 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı su 1.5 yemek kaşığı (50 g) Teremyağ 1 paket kuru maya (instant) 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 3.5-4 su bardağı un Aralarına sürmek için 2-3 yemek kaşığı (70-100 g) yumuşamış Teremyağ Pizza sosu için 3 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı (70 g) kadar Teremyağ 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı kadar tuz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Biraz karabiber Kekik Üzeri için Kaşar peyniri Sucuk Sosis Salam Mantar Kırmızı biber Yeşil biber Mısır Hazırlanışı Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalandırıyoruz. Hamurdan 4 beze çıkarıyoruz. Her birini pasta tabağı büyüklüğünde açıp aralarına yumuşamış Teremyağ sürüyoruz. Biraz pizza sosundan döküp yayıyoruz ve biraz da rendelenmiş kaşar peyniri koyuyoruz. 3 kata bu işlemi uyguluyoruz. En üsttekine sürmüyoruz. Sonra hepsini beraber yuvarlak büyük bir tepsi ebadında açıp yağlanmış tepsiye alıyoruz. Sonra pizzayı üçgen şekilde hafifçe kesip üzerine pizza malzemelerini koyuyoruz. 190 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.