Tavuklu Beşamelli Patates Topları | Hatice Mazı ile Yemek Tarifleri
Tavuklu Beşamelli Patates Topları Tarifi ve Malzemeler : Yarım kilo kuşbaşı tavuk göğsü 1 tane kuru soğan Sarı yeşil ve kırmızı paprika 2 diş sarımsak 4-5 tane mantar 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tas domates sosu (yoksa salça ya da domates rendeleyin içine) Tuz karabiber kekik 1 çay bardağı su Patates püremiz için gerekenler : 5-6 tane haşlanmış patates Tuz karabiber Beşamel sosumuz için gerekenler : 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un (tepeleme) 2 su bardağı süt Tuz karabiber Üzerine serpmek için kaşar peyniri rendesi Hazırlanışı : Geniş bir tavaya yağ koyun. Etimizi ısınan tavaya alalım suyunu çekene kadarda pişirin. Eti tavadan çekin. Hemen ardından doğranmış soğan biber mantar ve sarımsağı aynı anda tavaya koyun 5 dk. kadar pişirin. Domates sosu ve baharatını suyunu koyalım etleri de ekleyip 5 dk. ocakta hepsini pişirin. Fırın kabına eti koyalım. İkinci aşama olan patatesleri yapalım. Patatesleri haşlayın ve daha sıcakken soyup ezin. Tuz ve karabiber koyun. Elinizle yuvarlayıp etin üzerine dizin. Yuvarlaklar çok küçük olmasın. En son da beşamel sosu yapıyoruz. Tencereye tereyağını koyalım. Eridiği zaman unu koyun. Unun rengi hafif dönünce sütü yavaş yavaş ekleyerek devamlı karıştırın. Tuz ve karabiberini ekleyelim. Fokurdadı mı hazır. Hemen yemeğin üstüne dökelim. Kaşarı da serpin. 220 derecede ısınmış fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. Not: Videolarımda kullandığım su bardağımın ölçüsü : 250 ml Videolarımda kullandığım çay bardağımın ölçüsü : 100 ml Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #haticemazi hashtag'i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum. Kanalıma buradan ABONE olabilirsiniz : https://goo.gl/ZiaUEZ Beni takip edin: Instagram : https://ift.tt/2ItRRPQ