Fırında Güveç Tarifi-Güveç Nasıl Yapılır
Evde Güveç Tarifi 1 kg dana Kuşbaşı 3 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet kapya biberi 5 adet Yeşil biber 3 adet soğan 2 adet sarımsak 1 adet patates 100 gram kuyruk yağı 1 buçuk tatlı kaşığı tuz Acı sevenler için pulbiber Hazırlanışı Öncelikle güvecimizi tereyağı ile yağlayalım Ardından büyük büyük doğradığımız dana kuşbaşını güvecimizin en alt kısmına yerleştirelim Üzerine sırasıyla kapya biber, yeşil biber, soğan, patates, domates, kuyruk yağı ve sarımsakları yerleştirelim Son olarak tereyağı, zeytinyağı ve tuzumuzu ekleyip folyo ile kapatalım acı sevenler buaşamada pulbiber ekleyebilirler Önceden ısıtılmış 200 derece fırının en alt kısmında yaklaşık 2,5 saat pişirelim