Lazanya Patates – Teremyağ Yemek ve Hamurişi ile Lezzetli Tarifler
Tadına doyamadığımız lezzetlerden lazanyayı, bir de patates lezzetiyle deneyin. Malzemeler (6-8kişilik) 1 çay bardağı (100 ml) Teremyağ Yemek ve Hamur İşi 1 su bardağı süt 3 yumurta 1su bardağı un 1 kg dilimlenmiş patates Kıymalı harç için 2 adet orta boy doğranmış soğan 300 g kıyma 2 adet ince doğranmış sivri biber 1 su bardağı rendelenmiş domates 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz 2 çay kaşığı tuz ½ çay kaşığı karabiber Ara katları ve üzeri için 200 g rendelenmiş kaşar peyniri Hazırlanışı Kıymalı harç için soğan ve kıymayı birlikte kavuruyoruz. Suyunu salıp çektikten sonra içine sivri biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. En son domates, tuz ve karabiberi de ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Süt, yumurta, un, tuz ve Teremyağ Yemek ve Hamurişi’ni bir kaba alıp pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpıyoruz. Dilimlenmiş patatesleri fırın kabına tek sıra dizip üzerine sütlü karışımdan gezdiriyoruz. Kıymalı harçtan üzerine ekleyip kaşar peyniri serpiyoruz. Bütün patatesler ve harçlar bitene kadar bu işleme devam ediyoruz. 170 derece fırında patatesler yumuşayıp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. 10 dakika demlendirip dilimliyoruz. Üzerine maydanoz serperek servis yapıyoruz. Püf noktası Patateslerin eşit zamanda pişmesi için eşit kalınlıkta dilimlemelisiniz.