Patates Dolgulu Köfte Tarifi-Değişik Yemek Tarifleri
Patates Dolgulu Köfte Yarım Kilo kıyma 1 adet soğan 1 adet yumurta 1 adet soğan 1 çay bardağı galeta unu 4-5 dal maydanoz 1çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay bardağıı pulbiber 1 çaykaşığı kimyon 2 adet patates 100 gr kaşar yeyniri Hazırlanışı Öncelikle genişçe bir kap içerisine yarım kilo kıymamızı alalım içerisine 1 soğanı en küçük bölümü ile rendeleyelim İçerisine kimyon, karabiber, tuz, yumurta, galeta unu ve maydanozu ekleyip 2 dk yoğuralım Köftemizin iç harcı için 2 adet haşlanmış patatesi ezelim içerisine kaşar peyniri ve tuzumuzu ekleyip iç harcımızı hazır hale getirelim Kıymalı harcımızdan ceviz büyüklüğünde alıp içli köfte gibi oyalım İçerisine hazırladığımız patates harcını koyup ağzını kapatalım Hazırladığımız köftelerimizi borcama dizelim aralarına domates, biber ve mantar ekleyelim Sosu içn sıvıyağ,salça ve 1 su bardağı suyu alıp salça eriyene kadar karıştıralım Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim