Piknik İçin Bilmeniz Gereken 10 İpucu | Refika'dan Piknik İpuçları
►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu Basit Rokalı Domates Salatası 2 adet domates ½ bağ roka 1/5 kalıp izmir tulumu 1 tane tam tahıllı galeta 2 adet domatesi küp küp doğrayın ve kavanozun en altına yerleştirin. Üzerine sırayla, yıkanıp kurulanmış yarım bağ roka, doğranmış veya traşlanmış 1/5 kalıp İzmir tulumu, en üste de 1 adet tam tahıllı galetayı lokmalık olarak kırıp yerleştirin ve kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Dilerseniz büş de koyabilirsiniz. Yedikule Rüyası 2 adet Yedikule marul 10-15 yaprak roka 1 limonun kabuğu 1 adet tam buğdaylı galeta 1 avuç ceviz 2 adet Yedikule marulu yapraklarına ayırıp yıkayın ve kurutun. Kavanozun en altına yerleştirin. Üzerine sırayla, 10-15 yaprak roka, 1 limon kabuğu rendesi,1 avuç cevizi ve lokmalık olarak kırdığınız 1 adet galetayı da ekleyip kavanozun kapağını kapatın. Hindibalı Salata 3 adet hindiba 2 avuç ceviz 1 limonun kabuğu ¼ kalıp keçi büş peyniri 3 adet hindibanın yapraklarını ayırın, yıkayıp kurutun ve kavanoza yerleştirin. 2 avuç cevizi ve 1 limonun kabuğunu rende olarak kavanoza yerleştirin. Mevsimi ise portakal ya da mandalina kabuğunu da koyabilirsiniz. İnce ince dilimlediğiniz ya da elinizle parçaladığınız ¼ kalıp keçi büş peynirini ekleyip, kavanozun kapağını kapatın. Çoban Salata 2 adet domates 2 tane Çengelköy salatalık 1 adet soğan 3 dal taze soğan 8 dal maydanoz 2 domatesi, 2 Çengelköy salatalığını ve 1 adet soğanı küp küp doğrayın. Unutmayın ne kadar ufak doğrarsanız o kadar kolay sularını bırakırlar ve bu da kavanozdaki ömürlerini kısaltır. Yine aynı sırayla malzemeleri kavanoza yerleştirin. Üzerine ince ince kıydığınız 3 dal taze soğanı ve 8 dal maydanozu da ekleyin ve kavanozun ağzını kapatın. Mevsim Salatası ¼ adet mor lahana 1/8 beyaz lahana 2 adet havuç 2 yaprak pestil Mor lahananın ¼'ünü ve küçük bir beyaz lahananın 1/8’ini yıkayıp kuruttuktan sonra ince ince doğrayın. 2 adet havucu rendeleyin. Kavanoza sırasıyla mor lahanayı, havucu ve beyaz lahanayı yerleştirin. Üzerine de 2x2 cmlik karelere doğradığınız 2 yaprak pestili yerleştirin. Kavanozu sıkıca kapatın. Salata Sosları Sosları hazırlarken, limon-zeytinyağı, sirke-zeytinyağı gibi vinegret sosların altın bir oranı var. O da 1 ölçü aside(limon suyu, nar ekşisi veya sirke) 3 ölçü zeytinyağı. Bu orana dikkat ederek hazırlarsanız soslarınız çok daha lezzetli olacaktır. Pekmez Vinegretli Sos 2 çorba kaşığı üzüm pekmezi 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı sirke 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber ½ çay kaşığı pul biber 2 çorba kaşığı üzüm pekmezi, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı sirke, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi küçük bir kavanozda karıştırın ve kapağını kapatıp çalkalayın. Birazcık acı da isterseniz yarım çay kaşığı kadar pul biber ekleyebilirsiniz. Okkalı sos 1 çorba kaşığı mayonez 1 tatlı kaşığı bal 5 adet frenk soğanı 1 tepeleme çorba kaşığı İzmir tulum peyniri 1 çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 5 adet frenk soğanını ve 1 tepeleme çorba kaşığı İzmir tulum ince ince doğrayın. 1 çorba kaşığı mayonez, 1 tatlı kaşığı bal, 1’er çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi ve zeytinyağ, 1’er çay kaşığı tuz ve karabiberle birlikte kavanoza koyup iyice çalkalayın. Okkalı nefis sosunuz hazır! Basit hardal sosu 2 tatlı kaşığı hardal 2 çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi 2 çorba kaşığı limon suyu 5 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Bu sos ekşi severleri biraz daha sevindirecek. 2 tatlı kaşığı hardal, 2’şer çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi ve limon suyu, 5 çorba kaşığı zeytinyağı, 1’er çay kaşığı tuz ve karabiberi küçük bir kavanoza koyun. Kapağını sıkıca kapatın ve iyice çalkalayın. Nar ekşili Sos 2 çorba kaşığı nar ekşisi 2 çorba kaşığı limon suyu 6 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2’şer çorba kaşığı nar ekşisi ve limon suyu ile 6 çorba kaşığı zeytinyağı, 1’er çay kaşığı tuz ve karabiberi kavanoza koyun, sıkıca kapatıp çalkalayın. Tariflerin devamı ilk yorumda!👇 Diğer Videolarımız; ►Subway Cookie (Challenge) Meydan Okuması | Çikolatalı Cookie (Kurabiye) Tarifi https://youtu.be/pLoT81GaT_U ► Fırında Mücver Tarifi | Mevsim Sebzeleriyle Kolay Mücver Yapımı https://youtu.be/4VBQHI54FRc ► Burger King - Whopper (Challenge) Meydan Okuması | Evde Daha Hesaplı Whopper Tarifi https://youtu.be/uBauk7X8heQ ► Starbucks - Cool Lime - (Challenge) Meydan Okuması | Evde Daha Lezzetli ve Ucuz Cool Lime Tarifi https://youtu.be/VySEutTwQqM Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; ►Facebook: https://ift.tt/2FYQMRL ►Instagram: https://ift.tt/2DAWJyS ►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul ►Websitesi: https://ift.tt/2CSsL9b ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW ►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork