Teremyağlı Sebzeli Pilav – Teremyağ Yemek ve Hamurişi ile Lezzetli Tarifler
İçindeki birbirinden lezzetli sebzelerle yaz mevsimini sofralarınıza taşıyacak enfes bir pilav tarifi: Teremyağlı Sebzeli Pilav. Malzemeler: (8-10 kişilik) 6 yemek kaşığı (150 ml) Teremyağ Yemek ve Hamurişi 3 dolu su bardağı yıkanmış pirinç 3/4 demet dereotu 1 adet havuç 1 su bardağı bezelye 1 su bardağı mısır 1 çay kaşığı karabiber 4.5 bardak su 3 çay kaşığı tuz Hazırlanışı: Daha evvelden ıslattığımız pirincimizi güzelce yıkıyoruz. Teremyağ Yemek ve Hamurişi’ni tencereye alıp ısıtıyoruz. Güzelce yıkanmış pirinçleri ve havuçları ekleyerek kavurmaya başlıyoruz. Pirinçler saydamlaşmaya başlayınca içine bezelye ve mısırları ekleyerek kısa bir süre daha kavuruyoruz. İçine ölçülü sıcak su ile birlikte tuz ve karabiberi de ekliyoruz. Kısık ateşte bütün suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz. Suyunu çeken pilavın altını kapatıp içine ince doğranmış dereotu ekleyerek son bir kez karıştırıp 10 dakika demlendirdikten sonra servis yapıyoruz. Püf Noktası: İyice yıkanmayan pirincin nişastası pilavın lapa olmasına sebep olabilir. Pirinçlerin kırılmadan kavrulması için bu aşamada bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.