En Lezzetli 3 Kek Tarifi | Hatice Mazı ile Yemek Tarifleri
Bu hafta sizlerle birbirinden lezzetli 3 kek videosu paylaşacağım. Umarım beğenirsiniz şimdiden afiyet olsun. Eğer bu tariflerimi yaparsanız ve resimlerini çekip #haticemazi hashtag'i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum. Kanalıma buradan ABONE olabilirsiniz : https://goo.gl/ZiaUEZ Çilekli Tart Tarifi ve Malzemeler : Kekimiz için gerekenler : 2 tane yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı şeker Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Üzerindeki kreması için gerekenler : Yarım litre süt 1 cay bardagi seker 2 tane yumurta sarısı 2 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı un 1 paket vanilya Piştikten bir paket toz kremşanti koyup çırpın. Meyve olarak yarım kilo çilek Üzerine kırmızı çilekli hazır jöle pişirip dökün. Hazırlanışı : İlk önce kekimizi yapalım. Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp yaklaşık 3 dakika yumurtamız iyice köpürüp rengi açılana kadar çırpıyoruz, daha sonra vanilya, sıvı yağımızı yoğurdu ilave edip çok kısa çırpalım. Unumuzu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip tekrardan çok kısa çırpıyoruz. Kalıbımızı yağlayıp unlayalım ve harcımızı üzerine dökelim. 160 derecede alt üst ayar da ısıttığımız fırına koyalım ve yaklaşık 25 dakika kadar pişirelim. Ortasına kürdanla batıralım eğer temiz çıkıyorsa fırından çıkartıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra kalıptan ters çevirelim. Tart kalıbınız yoksa borcam da pişirin olur. Tabi o zaman ters çevirmeyin arkadaşlar direk kremayı koyun Kremasını hazırlayalım. Tencereye vanilya hariç bütün malzemeyi koyun ve çırpın. Ocağın altını şimdi açalım devamlı karıştırarak kremayı pişirin. Ocaktan almadan vanilyayı koyalım. Krema ılıyınca toz kremşantiyi ekleyip 3 dk. mikserle çırpın. Zamanınız varsa biraz dolapta soğutup kremayı kekin üzerine koyun. Üzerine istediğiniz meyveyi doğrayın. Ben çilek tercih ettim. Onun üzerine de hazır jöle yapıp döktüm. Bir iki saat buzdolabında dinlenince yiyebilirsiniz. Bir gece beklerse tadına doyum olmaz. Not : Pastaya krema olarak isterseniz sadece kremşantiyi sütle çırpıp koyun ya da bildiğiniz başka kremalarda hazırlanabilir. Nişastalı Limonlu Kek Tarifi ve Malzemeler 3 tane yumurta 1 su bardağı seker (çok şekerli seviyorsanız oranı biraz çoğaltabilirsiniz. Mesela 3 yemek kaşığı daha koyun. 1 paket krema (200gr) 1 paket vanilya 1 tane limon kabuğu rendesi Yarım limon suyu 1 paket kabartma tozu 2 buçuk su bardağı nişasta (Not : eğer ki bu kekte nişastayı bulamazsanız onun yerine 2 bardak un koyarak da yapabilirsiniz. Sonuç yine güzel olur.) Hazırlanışı : Yumurta ve şekeri mikserinizle yaklaşık 3-4 dk. çırpalım. Rengi açılıp iyice köpürecek. Ardından limonsuyu kabuğu, vanilya ve kremayı dökelim, 20 saniye daha çırpın. Kuru malzemeyi de koyalım ve çok kısa çırpalım. Yağlayıp unladığımız kek kalıbına dökün. Fırını 160 derecede alt üst ayarda önceden açıp ısıtın. Sıcak fırında yaklaşık 50-55 dk. pişirin. Tabi bu keki borcam ya da derin bir kalıpta pişirmeyecekseniz pişme süresi azalacaktır. Pişen kekin ortasına ucu sivri bıçak ya da çöp sisle batıralım temiz çıkıyorsa fırından keki çıkarın. Ilıyınca düz bir tabağa ters çevirin. Üzerine pudra şekeri serpin ya da ben limon suyunda pudra şekerini karıştırıp döküyorum çok lezzetli oluyor. Tabi isteyenler direk böylede yiyebilir.. Portakallı Kek Tarifi ve Malzemeler : 4 tane yumurta 1 buçuk su bardağı şeker 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu 1 su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı yoğurt 2 tane portakal kabuğu rendesi (lütfen dikkat edelim beyaz kısmı gelmesin) 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un Hazırlanışı : Şeker ve yumurtayı mikserinizle en yüksek ayarda 3-4 dk. çırpalım. Krema kıvamına gelince olmuştur. Ardından sıvıyağ portakal suyu vanilya ve yoğurdu koyun devam çırpın. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin çırpın. Kek kalıbını margarin ya da tereyağıyla yağlayın ve unlayın. Bu sayede kek piştikten sonra kalıptan rahatlıkla çıkacak. Ayrıca illaki böyle bir kalıpta pişirmeniz gerekmez borcamda da gayet güzel kekiniz pişer. Kek harcını kalıba dökün birkaç kez yere vurun havası çıksın. Fırınınızı önceden 170 derecede alt üst ayarda açıp ısıtın. Keki sıcak fırında yaklaşık 45-50 dk. pişirin. Tabi borcam yani böyle derin bir kalıpta pişirmiyorsanız 35-40 dk. bile pişebilir. İlk yarım saat fırının kapağını açmayın yoksa kabarmaz söner. Keki fırından çıkarmadan kontrol edin. Ucu sivri bıçak kürdan ya da çöp şişi batırın temiz çıktı mi olmuştur. Ilıdı mı kalıptan ters çevirebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun. Not: Videolarımda kullandığım su bardağımın ölçüsü : 250 ml Videolarımda kullandığım çay bardağımın ölçüsü : 100 ml Beni takip edin: Instagram : https://ift.tt/2ItRRPQ