Kuru Otlu Tuzlu Kurabiye - Teremyağ Yemek ve Hamurişi ile Lezzetli Tarifler
Misafirlerinizle yaptığınız hoş sohbetlere eşlik edecek şahane bir atıştırmalık tarifi: Kuru Otlu Tuzlu Kurabiye. Malzemeler (30-35 adet için) Kurabiye hamur için 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı (250 ml) Teremyağ Yemek ve Hamurişi 1 çay bardağı su 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1 yumurta sarısı 4 su bardağı un Üzeri için 1 yumurta beyazı Deniz tuzu Maydanoz Dereotu Nane Hazırlanışı Hamuru yoğurup buzdolabında 30 dakika dinlendiriyoruz. Hamuru 1/2 parmak kalınlığında açıp küçük kareler halinde kesiyoruz ve 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkarıp yumurta akı sürüyoruz. İstediğimiz yeşillik yapraklarını (Nane, dereotu, fesleğen, maydanoz…) ekliyoruz ve tekrar yumurta akı sürüyoruz. Deniz tuzu serpiyoruz ve 5 dakika daha fırınlıyoruz. Tel üstünde soğuttuktan sonra servis ediyoruz. Püf Noktası Yaprakların üzerine süreceğiniz yumurta akı, fırında yaprakların yanmasını engelleyecektir.