Teremyağlı Bisküvili Kalpli Pasta
Gün sofralarınızın yeni yıldızı: Teremyağlı Bisküvili Kalpli Pasta. Malzemeler: (8-10 kişilik) 1 çay bardağı (100 ml) Teremyağ Yemek ve Hamurişi 1 çay bardağı bal 2 dolu su bardağı un 1 çay bardağı badem tozu 1 küçük yumurta 1 yemek kaşığı limon suyu 1 paket kabartma tozu Kreması için: ½ lt süt 4 yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı un 1 paket labne 2 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Hazırlanışı: Bisküvileri yapmak için Teremyağ Yemek ve Hamurişi’ni ve balı bir cezvede kısık ateşte ısıtıyoruz. Eriyince ocaktan alıyoruz. Ilınınca tüm malzemeyi karıştırıp yoğuruyoruz ve 2 parçaya bölerek buzdolabında en az 30 dakika dinlendiriyoruz. Hamuru yarım parmak kalınlığında açıp kalp şeklinde kesiyoruz. İkinci hamuru da aynı şekilde hazırlıyoruz ve önce 15-20 dakika dolapta soğutuyoruz. Sonra ise 170 derece ısıtılmış fırında 12-13 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp tamamen soğuyana kadar tepside bekletiyoruz. Kenarlarından ve ortadan çıkan hamurla da üstünü süslemek için küçük kalp kurabiyeler hazırlıyoruz ve büyük kurabiyelerle aynı tepside pişiriyoruz. Kreması için labne ve vanilya hariç diğer malzemelerle koyu bir muhallebi pişiriyoruz. En son ocağın altını kapatıp labne ve vanilyayı ekleyerek mikserle çırpıyoruz. Bir sıkma torbasına alıp servis tabağına bisküviyi tutması için bir iki küçük parça sıkıp birinci bisküviyi yerleştiriyoruz. Kremanın yarısını bisküvinin üstüne top top sıkıp ikinci bisküviyi yerleştiriyoruz. Kalan kremayı sıkıp meyvelerle ve kurabiyelerle süslüyoruz. Püf Noktası: Pastanın rahatça dilimlenmesi için 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapmalısınız.