Gazi Antep Yuvalama Yemek Tarifi Mükemmel Bir Eser
Malzemeler. 300 gr dana kuşbaşı et 300 gr kıyma 1 su bardağı irmik bir su bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 adet orta buy soğan 1 adet yumurta 2 su bardağı nohut Terbiyesi için 700 gr. (4 su bardağı) 1 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı nane 2 lt su 1,5 tatlı kaşığı tuz Afiyet olsun