LEZZETİYLE AKLINIZI ALIP KALBİNİZİ DE ÇALACAK 7 LAZANYA TARİFİ
İtalyan mutfağının vazgeçilmezi, Türk mutfağının sevilen lezzeti lazanya 7 farklı tarifiyle geliyor! Biz içlerinden seçim yapamadık, sizin favoriniz hangisi? KREP LAZANYA Krepler için; 4 yumurta 2 YK erimiş tereyağı Bir tutam tuz 1,5 SB un 1 SB süt 1 SB su İçi için; 2 YK zeytinyağı 1 soğan 1 havuç 1 sap kereviz 2 diş sarımsak 500 gr kıyma 700 ml domates püresi 1 SB su 2 YK domates salçası Tuz Karabiber 2,5 SB taze kaşar 1/4 SB eski kaşar Krep hamurunu yapmak için, Yumurta, tereyağı ve tuzu çırpın. Sonrasında içersine su ve sütü ilave edin. Son olarak unu ekleyin. Krep tavasında krepleri pişirip bir kenara alın. Sonrasında bir tencereye zeytinyağını koyun ve soğanları soteleyin. Sotelenen soğanların üzerine havuç, sarımsak ve kerevizi ekleyip sotelemeye devam edin. Sebzeler biraz yumuşadıktan sonra kıymayıekleyip kavurmaya devam edin. Sonrasında domates salçası ve püresini ilave edip karıştırın. Baharatlarını ve suyu ekleyip pişmeye bırakın. Sos piştikten sonra biraz fırın kabının tabanına sos koyun ve krepleri serip aralarına sos ve kaşar peyniri ekleyerek katmanları tamamlayın. En üstüne kaşar peyniri karışımlarından koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-40 dk pişirin. BİBERDE LAZANYA 6-8 adet dolmalık biber 1 soğan 4 diş sarımsak 500 gr kıyma 1 TK tuz 1 TK karabiber 3,5 SB domates 3,5 SB domates sosu 1/2 SB taze fesleğen 1 SB eski kaşar 1 yumurta 2 SB krem peynir 8-10 adet pişmiş lazanya 2 SB kaşar peyniri Fırını 180 dereceye ayarlayın. Biberlerin tepesini kesip tohumlarını çıkarın ve 20 dk fırınlayın. Zeytinyağını tavaya alın il olarak soğan ve sarımsakları soteleyin ardından kıymayı kavurun. Sonrasında domates sosunu, domatesleri ilave edin. Baharatlarını ilave edip pişirin. Bir kapta krem peynir, fesleğen, yumurta ve eski kaşar peynirini karıştırın. Sonrasında biberlerin içerisine 2 YK kıymalı sos, lazanya yaprağı ve 2 YK peynirli sos koyup sıralamayı biberler dolana kadar devam ettirin. Üzerine kaşar peyniri koyup 20-25 dk pişirin. PATLICANLI VEJETARYEN LAZANYA 3 patlıcan 3 diş sarımsak 1 TK kekik 1 TK pul biber 6 YK zeytinyağı 800 gr domates 1 demet taze fesleğen 150 gr eski kaşar 100 gr taze kaşar 6-8 adet lazanya Fırını 200 dereceye ayarlayın. Patlıcanları tuzlayın ve acısını çıkarın. Patlıcanları 30 dk haşlayın ya da fırınlayın. Sonrasında patlıcanları kabaca doğrayın. Bir tavada sarımsak, kekik, pul biber, tuz, karabiber ile soteleyin. Sonrasında domatesleri ekleyin ve fesleğenleri ilave edin. Karışım iyice piştikten sonra bir fırın kabına patlıcanlı karışımdan biraz alıp koyun üzerine eski kaşar-taze kaşar karışımı ilave edin. Sonrasında lazanya yaprağını koyun bu işlemi tekrarlayın. En üzerine peynirleri ekleyip 25-30 dk pişirin. Mutfağın en eğlenceli haline abone olun! http://bit.ly/OnedioYemekTube Yemek dendi mi karşınıza çıkabilecek en lezzetli ve en keyifli kanal olduğumuz için sosyal medya hesaplarımızda yeni tarifler öğretiyor, ufuklar açıyor ve ağızların suyunu akıtıyoruz! https://ift.tt/2FP1C9u Instagram: https://ift.tt/2vzmHRj Facebook: https://ift.tt/2LQMBLA Twitter: https://twitter.com/OnedioYemek Burada konuklarımıza olmadık yiyeceklerin tattırıp “Yer Misin? Yemez Misin?” diye soruyoruz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dwzv_w-lRM5Sq2LFz7TUiHv Burada da şefimiz Sercan Bey ile kapışmayı göze alanlara “Yiyorsa Yap!” diyoruz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dyAKepSFUtlPxNDHH3uDrv4