Teremyağlı Kızarmış Sebzeli Pilav – Teremyağ Yemek ve Hamurişi ile Lezzetli Tarifler
İçindeki birbirinden lezzetli sebzelerle akşam yemeği sofralarınıza lezzet katacak şahane bir pilav tarifi: Teremyağlı Kızarmış Sebzeli Pilav. Malzemeler (4-6 kişilik) Sebze kısmı için 3 yemek kaşığı (75 ml) Teremyağ Yemek ve Hamurişi 6-7 adet mantar 1 çay bardağı bezelye 1 adet kırmızı biber 200 g taze fasulye 1 adet havuç 1 adet soğan 1 çay kaşığı tuz Pilav kısmı için 3 yemek kaşığı (75 ml) Teremyağ Yemek ve Hamurişi 3 su bardağı baldo pirinç 4.5 su bardağı su 2 çay kaşığı tuz ½ çay kaşığı karabiber Hazırlanışı Sebzeleri kızartmak için eşit büyüklüklerde doğrayıp hazırlıyoruz. Teremyağ Yemek ve Hamurişi’ni tencereye alıp iyice kızmasını sağlıyoruz. Harlı ateşte sırasıyla minik doğranmış; soğan, mantar, havuç, taze fasulye, kırmızı biber ve bezelyeyi ekleyerek sebzeleri sulandırmadan kızartarak hafifçe renk almalarını sağlıyoruz. Daha sonra altını kapatıyoruz. Pilav kısmı için Teremyağ Yemek ve Hamurişi’ni eritip, daha önceden tuzlu sıcak su ile ıslatılmış pirinç saydamlaşana kadar kavuruyoruz. Ölçülü suyu, tuzu ve karabiberi ekleyerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz. Pişen pilavımızın içine kızarttığımız sebzeleri ekleyerek son bir kez karıştırıp 15 dakika demlenmeye bırakıyoruz. Demlendikten sonra servis yapıyoruz. Püf Noktası Pirinçleri kırmadan güzelce kavurabilmek için kavururken 1 tutam tuz eklemelisiniz.