Çikolatalı Pratik Katmer | Yufkadan Kolay Katmer Tarifi
Bugün epeydir hayalini kurduğum, yesem ne kadar mutlu olurum dediğim yufkadan, çikolatalı ve fındıklı nefis bir katmer tarifim var. Çikolatalı Katmer 1 el açması yufka 3 çorba kaşığı sürülebilir çikolata 2 avuç fındık 1 tatlı kaşığı tereyağı 1-2 çorba kaşığı toz şeker İsteğe göre; pudra şekeri · Sürülebilir çikolatayı bir tencerenin içinde sıcak suya koyup akışkan hale gelmesi için yumuşatın. · 1 adet yufkayı tezgaha açın. Kenarlarının yuvarlak kısımlarını kesip kare hale getirin. · 1 tatlı kaşığı tereyağını geniş bir tavada eritin. · Yufkanın için fırça ile erimiş tereyağından her tarafına gelecek şekilde sürün. · 1-2 çorba kaşığı kadar toz şekeri yufkanın içine serpin. · Kesilmiş yufka kenarların dan iki parçayı yufkanın ortasına destek olması koyun ve onun da üzerine tereyağı ve şeker koyun. · Yumuşamış sürülebilir çikolatadan 3 çorba kaşığı kadar yufkanın kenarlarına çok gelmeyecek şekilde gezdirin. · Üzerine 2 avuç fındığı doğrayıp üzerine serpin. · Kalan yufka parçalarını en yoğun kısım olan ortaya koyun. · Yufkayı ortada buluşacak şekilde zarf gibi içe doğru yukarıdan ve aşağıdan katlayın. · Ardından sağ ve sol kenarları da aynı şekilde katlayın ve yağlamış olduğunuz tavada pişirmeye başlayın. · Her iki tarafı da pişip açık kahverengi renk alana kadar pişirin. Tavadan almadan önce üzerine biraz daha tereyağı sürebilirsiniz. Hem daha parlak olur hem de daha kolay renk alır. · Piştikten sonra üzerine ister şeker ve fındık, ister çikolata ister pudra şekeri serpip katmer katmer keyfini çıkarabilirsiniz. ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; ►Facebook: https://ift.tt/2FYQMRL ►Instagram: https://ift.tt/2DAWJyS ►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul ►Websitesi: https://ift.tt/2CSsL9b ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW ►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork