Hesaplı Bir Akşam Yemeği - Mükellef Sofralar
Hem hesaplı hem leziz bir akşam yemeği hazırlamak için mutfakta zaman geçirmeye ne dersiniz? Malzemesi az lezzetleri efsane olan bu menüye herkes bayılacak! HESAPLI BİR AKŞAM YEMEĞİ 2 adet tavuk göğüsü 2 havuç 1 soğan 1/3 demet maydanoz 2 defne yaprağı 4-5 adet tane karabiber Tuz Tavuğu ve doğranmış sebzeleri derin bir tencereye koyun. Üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su ile doldurun. Tavuk iyice piştikten sonra suyu süzün ve tavuğu kenara alın. TAVUKLU MAKARNA Tavuk suyu İstiridye makarna Tiftiklenmiş tavuk eti Sarımsaklı yoğurt Salça Tereyağı Pul kırımızı biber Sumak Kuru nane Makarnayı tavuk suyunda pişirin. Borcama makarnayı dökün. Üzerine tiftiklenmiş tavuk etini, sarımsaklı yoğurdu ve salçalı tereyağı sosunu gezdirin. Sumak, pul biber ve kuru nane ile tatlandırıp servis edin. MEVSİM SALATASI 1/4 kırmızı lahana 1 havuç 1/2 marul 5-6 YK haşlanmış mısır 1/2 demet roka 11-12 adet kiraz domates Tuz 1 limonun suyu Zeytinyağı Kırmızı lahanayı, rokayı ve marulu doğrayın. Havucu rendeleyin. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin. Bütün malzemeleri karıştırın. Servis ederken sosunu döküp servis edin. ARMUT TATLISI 2 adet armut 3-4 adet karanfil 1 çubuk tarçın 1/2 SB şeker 2 SB su Karamel sos için: 1/2 SB şeker 1/3 SB krema 1 YK tereyağı 1/4 şekerli su Su ve şekeri tencerede ısıtın. Armutları soyun ve baharatlarla birlikte şekerli suyun içine atın. 10-12 dakika pişirin. Sonra içerisinden armutları alın ve şekerli sudan çeyrek su bardağı ayırın. Karamel için; şekeri eritin. Üzerine tereyağı, kremayı ve şekerli suyu dökün. Donan karışım eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Armutların üzerine karamel sosu gezdirip servis edin. Mutfağın en eğlenceli haline abone olun! http://bit.ly/OnedioYemekTube Yemek dendi mi karşınıza çıkabilecek en lezzetli ve en keyifli kanal olduğumuz için sosyal medya hesaplarımızda yeni tarifler öğretiyor, ufuklar açıyor ve ağızların suyunu akıtıyoruz! https://ift.tt/2FP1C9u Instagram: https://ift.tt/2vzmHRj Facebook: https://ift.tt/2LQMBLA Twitter: https://twitter.com/OnedioYemek Burada konuklarımıza olmadık yiyeceklerin tattırıp “Yer Misin? Yemez Misin?” diye soruyoruz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dwzv_w-lRM5Sq2LFz7TUiHv Burada da şefimiz Sercan Bey ile kapışmayı göze alanlara “Yiyorsa Yap!” diyoruz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dyAKepSFUtlPxNDHH3uDrv4