Patlıcanlı Kat Kat Poğaça Tarifi
Malzemeler. 1 kg un (5 su bardağı 200 ml.lik) 1 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı kuru maya (1 paket) 1 tatlı kaşığı şeker 1,5 tatlı kaşığı tuz yarım çay bardağı zeytin yağı (hamura sürmek için) İç harcı için 3 adet patlıcan 2 adet kırmızı biber 2 adet yeşil acı biber 1 adet iri soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kara biber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber yarım çay bardağı sıvı yağ Afiyet olsun.