Bütçenizi Zorlamadan Sofranıza Yancı Olan 9 Nefis Pilav Tarifi - Pratik Yemek Tarifleri
Enfes yemeklerin en mükemmel yancısı: Pilav! İster yoğurtla ister yemeğin yanına tane tane pilav yapmak için size gereken tarifler... Domatesli Pilav 2 SB baldo pirinç 2 SB et suyu 3 YK tereyağı 1 YK sıvı yağ 3 domates Tuz Pirinçleri akan suyun altında yıkayın. Bir kap içerisinde pirinçlerin üzerine tuz ve sıcak su ekleyin, su soğuyana kadar bekleyin. Bu sırada domatesleri soyun ve mutfak robotundan geçirin. Pilav tenceresinin içerisinde yağları eritin ve domates püresinin suyunu çektirin. Üzerine suyunu süzdüğünüz pirinçleri ekleyip, kavurun. Sıcak et suyunu dökün ve tuzunu ayarlayın. Kapağı kapalı bir şekilde suyunu çekene kadar pişirip demlenmeye bırakın. Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı 2 SB bulgur 1 adet patlıcan 400 gr kuzu kuşbaşı 1 TK biber salçası 1 TK domates salçası 1 adet domates 1 adet soğan 2 adet biber 2 diş sarımsak 1 YK tereyağı 5 SB et suyu Zeytinyağı Tuz Karabiber Patlıcanları dilimleyin ve acısını çıkarın sonrasında her iki yüzüne de zeytinyağı sürüp 200 derecelik fırında 20-30 dk pişirin. Sonrasında Bir tencereye zeytinyağı koyup etleri alıp kavurun. Sonrasında biberleri, soğanı ekleyip soteleyin. Etler suyunu çektikten sonra sarımsak ve salçaları ilave edin. Son olarak domatesleri ekleyip etleri pişirin. Üzerine bulguru ilave edip kavurun. Sonrasında suyu ve patlıcanları ekleyin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirip karıştırın ve pilavı pişmeye bırakın. Demlendikten sonra tereyağı ile lezzetlendirip servis edin. Yeşil Mercimekli Erişte Pilavı ½ SB yeşil mercimek 1 SB erişte 1 kuru soğan 2 YK tereyağı 2 YK sıvı yağ 2 SB et suyu Tuz Karabiber Yeşil mercimeği haşlayın ve süzün. Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve yağın içerisinde kavurun. Üzerine yeşil mercimeği ve erişteyi ilave edip kavurmaya devam edin. Erişte tanelerinin rengi yavaş yavaş kahverengileşmeye başlayınca sıcak et suyunu, tuzunu ve karabiberini döküp, kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Mükemmel Pilav Yapma Rehberi 2 su bardağu baldo pirinç 3 su bardağı tavuk suyu 1/3 su bardağı arpa şehriye 3 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz Limon dilimi Tencereye tereyağı ve sıvıyağı ekleyin. Yağ köpük köpük olduktan sonra arpa şehriyeyi ekleyip, şehriyeler renk değiştirene kadar kavurun. Daha önceden yıkanmış pirinçleri de tencereye ekleyip kavurma işlemine devam edin. Pirinç taneleri kristalleşene kadar kavurun. Bu sırada 3 su bardağı tavuk suyunu ısıtın. Tavuk suyunu pirinç ve arpa şehriyeyi kavurduğunuz tencereye dökün. Limon dilimini ve tuzunu ilave edip, 1-2 kez karıştırın. Ardından tencerenin kapağını kapatın. Eklediğiniz su kaynayınca ocak gözünü orta-kısık hale getirin.Pirinçler suyu tamamen çektikten sonra ocağı kapatın. Kapağı açıp tencerenin üzerine havlu peçete serip ve dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun. Zerdeçallı Kuskus Pilavı 1 SB kuskus 10-15 arpacık soğan 5 YK tereyağı 2 SB et suyu 1 YK zerdeçal Tuz Karabiber Arpacık soğanlarının kabuklarını soyun. Tereyağını eritip arpacık soğanları 7-8 dakika kavurun. Aynı tencere içinde kuskusu kavurun. Üzerine sıcak suyu ve baharatları ekleyin. Su kaynadıktan sonra altını kısın ve suyu çekene kadar pişirin. Garnitürlü Pilav 1/3 SB pirinç 1 SB sıcak su Tuz 1/2 TK tereyağı 4 YK garnitür Pirinci tuz atılmış sıcak su içinde 15 dakika bekletin. Mikrodalgaya girebilen bir bardak içerisine pirinci, sıcak suyu, tereyağını ve tuzu koyup karıştırın ve 6-8 dakika pişirin. Süre sonunda mikrodalgadan çıkartın içerisine garnitürü ekleyin ve 1 dakika kadar daha pişirin. Sıcak servis edin. Mutfağın en eğlenceli haline abone olun! http://bit.ly/OnedioYemekTube Yemek dendi mi karşınıza çıkabilecek en lezzetli ve en keyifli kanal olduğumuz için sosyal medya hesaplarımızda yeni tarifler öğretiyor, ufuklar açıyor ve ağızların suyunu akıtıyoruz! https://ift.tt/2FP1C9u Instagram: https://ift.tt/2vzmHRj Facebook: https://ift.tt/2LQMBLA Twitter: https://twitter.com/OnedioYemek Burada konuklarımıza olmadık yiyeceklerin tattırıp “Yer Misin? Yemez Misin?” diye soruyoruz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dwzv_w-lRM5Sq2LFz7TUiHv Burada da şefimiz Sercan Bey ile kapışmayı göze alanlara “Yiyorsa Yap!” diyoruz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dyAKepSFUtlPxNDHH3uDrv4