Klasik Köfte Yapmaktan Sıkılanlara 8 Değişik Köfte Tarifi - Köfte Tarifleri | Yemek.com
Kıymanın aldığı en güzel hal olan köfte tüm sofraların kurtarıcısı, her haliyle kendine hayran bırakan nefis bir lezzet. Ancak "Şimdiye kadar köftenin her halini denedim, hepsini yedim" diyorsanız henüz bu köftelerle tanışmamış olabilirsiniz. Çünkü fırında poğaça köfte, mantolu köfte, püreli tepsi köftesi, sucuk köfte, güveçte soslu köfte, Kıbrıs köftesi, kağıtta sebzeli köfte ve pideli köfteden her biri "Ben bunu daha önce neden denemedim?" dedirtecek kadar nefis ve farklı. Her gün birini sofranıza davet etmek isteyeceğiniz bu köfte tariflerini en az anne köftesi kadar çok seveceksiniz. ------------------------------------------------ FIRINDA POĞAÇA KÖFTE 500 gram köftelik kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 2 dilim bayat ekmek kırıntısı 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 çay bardağı su haşlanmış, rendelenmiş patates haşlanmış, rendelenmiş havuç rendelenmiş kaşar peyniri **170 derecede 20 dakika üzeri için; tereyağlı salçalı sos MANTOLU KÖFTE 500 gram kıyma 1 çay kaşığı tuz 1 adet rendelenmiş soğan 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 2 yemek kaşığı galeta unu 2 yemek kaşığı su közlenmiş, kabuklarını soyulmuş patlıcan **200 derecede 15 dakika pişirin. PÜRELİ TEPSİ KÖFTESİ 500 gr dana kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 2 yemek kaşığı galeta unu4 1,5 çay kaşığı tuz 1,5 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 1 avuç doğranmış maydanoz karabiber 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ile tepsiyi yağlayın **190 derecede 15 dakika pişirin Patates püresi için; 3 adet orta boy patates 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri **15 dakika daha pişirin. SUCUK KÖFTE 450 gram kıyma 2 yemek kaşığı galeta unu 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı kekik 2 çay kaşığı köftelik baharat **buzdolabında 2 saat, ardından buzlukta 45 dakika dinlendirin GÜVEÇTE SOSLU KÖFTE 500 gram kıyma 2 dilim bayat ekmek kırıntısı 1 adet rendelenmiş soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı nane karabiber 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik karabiber 2 adet küp doğranmış domates 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri **200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. KIBRIS KÖFTESİ 1 kg rendelenmiş patates 250 gram kıyma 1 adet yumurta 2 dilim bayat ekmek kırıntısı 1/2 demet maydanoz 1 adet rendelenmiş soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı nane **derin, kızgın yağda kızartın. KAĞITTA SEBZELİ KÖFTE 400 gram kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 2 dilim ufalanmış bayat ekmek 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber mantar haşlanmış baby patates haşlanmış havuç arpacık soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet defne yaprağı tuz karabiber üzerine sıvı yağ sürüyoruz **200 derecede 30 dakika pişirin PİDELİ KÖFTE 500 gram kıyma 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı galeta unu 1 avuç maydanoz 1 adet rendelenmiş soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı su 1 adet mini pide *eritilmiş tereyağı *180 derecede 8 dakika ısıtın. *domates sosu *çırpılmış yoğurt *domates sosu *taze kekik Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU Şu 3 günlük dünyada "Bir daha mı geleceğiz dünyaya?" diyenler, ağzının tadını bilenler! Instagram hesabımızı takip edin: http://bit.ly/2v1Tm1k Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ Instagram: https://ift.tt/1xcaksI Facebook: https://ift.tt/18DBJrW Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için: Vestel Buzdolabı: http://bit.ly/2AkM7o1 Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: http://bit.ly/2BAtD39 Vestel Ankastre Ocak: http://bit.ly/2jwAcLK Vestel Ankastre Fırın: http://bit.ly/2Dqnjuo Vestel Su Pınarı: http://bit.ly/2zAgfdR DAHA ÇOK VİDEO Tarifler https://www.youtube.com/playlist?list=PLEPNSil4Fq5IO7bflB2nAusymNmweBYrZ Nasıl? https://www.youtube.com/playlist?list=PLEPNSil4Fq5J29QAjSOUuORUBV7zn0roL Gözü Kapalı https://www.youtube.com/playlist?list=PLEPNSil4Fq5LhuRZuqCpCjBM0KzVX-Znh İştah açan, ilham veren, ağız sulandıran... Sadece yemek tarifleri değil... Güldürürken yediren... Yemek.com, sevgilisini mutlu etmek için İtalyan mutfağını öğrenenin de, işi gücü bırakıp güneyde şarap üretmeyi, en olmadı Cihangir'de pilavcı açmayı hayal edenin de, övünerek anlatabildiği tek mutfak becerisi menemen olanın da, yurt dışına her çıkışında yemek yiyeceği yerlere göre otelini seçenin de, o gün yediği dev bir sufle için bütün hafta boyunca yediklerine dikkat etme zorunluluğu hissedenin de, yemeğin tadına bakmadan tuz atanın da, Instagram'a fotoğraf atabilmek için yemeğini soğutmayı göze alanın da sitesi. Sadece karnını doyurmak isteyenler için değil, bir hazzın peşinde koşanlar için. #yemekcom