Baklava Yufkasından Çıtır Börek Yapımı
Leziz yemek tarifleri kanalımızda daha önce sizlerle paylaştığımız çıtır böreği yeniden yaptık. Baklava yufkası kullanılarak yapılmıştır. MALZEMELER 1 KALIP BEYAZ PEYNİR (200 GR.) 7-8 DAL MAYDANOZ 200 GR ERİTİLMİŞ TEREYAĞI 1 SU BARDAĞI SOĞU SU 1 PAKET BAKLAVA YUFKASI Hazırlanışı: Öncelikle baklava yufkasında ki yaprakları tek tek çıkarıp arasına tereyağı sürerek 5-6 katı birleştiriyoruz. Üzerine maydanoz ve peynirle hazırladığımız iç harcını ekliyoruz. Rulo haline getirerek nuska şeklinde kesiyoruz ve tepsiye diziyoruz. Tepsideki böreklerin üzerine su ilave edip 40-60 dk buzdolabında dinlendiriyoruz. Dinlendirdiğimiz böreklerin üzerine yumurta sarısı ile susam veya çörek otu ilave ediyoruz. Daha sonra ise 18 derecede ısıttığımız fırına veriyoruz. Üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirebilirsiniz. Baklava yufkasından hazırladığımız börekler hazır. Afiyet olsun ....