İtalyan Mutfağı - Mükellef Sofralar
“Mamamia Belisimo!” dedirten mis kokulu İtalyan mutfağı bu hafta sofrada! Bu lezzetli yemeklere bayılacak arkadaşınızı postun altına etiketlemeyi unutmayın! FOCACCİA 2,5-3 SB un 1 SB su 5 YK zeytinyağı 1 TK tuz 1/3 TK şeker 1 TK maya Üzeri için: Biberiye Deniz tuzu Yağ haricinde bütün malzemeleri ekleyip yoğurun ve yağı hamura yavaş yavaş ekleyin. 30 dakika oda sıcaklığında mayalandırın. Yağlanmış tepsiye yerleştirin ve 1 saat oda sıcaklığında bekletin. Fırına vermeden parmaklarınızla üzerine bastırın. Üzerine biberiyeyi ve deniz tuzunu ekleyin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-22 dakika kızarana kadar pişirin. PENNE ARABİATA 1/2 paket penne makarna 1 SB doğranmış domates 1 adet soğan 3 diş sarımsak 1 YK acı sos 1 TK acı biber Zeytinyağı Tuz Karabiber Bir tutam şeker Soğanları ve sarımsağı küp küp doğrayıp kavurun. Üzerine doğranmış domatesleri ve baharatları ilave edip kısık ateşte yarım saat pişirin. Makarnayı haşlayın. Soslar birleştirin. Parmesan peyniri serpip servis edin. TİRAMİSU 1 paket kedi dili 3/4 SB şeker Kakao 5 yumurta 500 gram mascarpone peyniri 1 SB demlenmiş kahve 1 TK acıbadem aroması Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Şekerin yarısını, Acıbadem aromasını yumurta sarılarının içerisine ekleyip iyice çırpın. Mascarpone peynirini ekleyin. Benmari tekniğinde yumurta beyazının içerisine kalan şekeri ilave edip çırparak pişirin. İki karışımı birbirine yedirin. Kabın en altına biraz kremada sürün. Daha sona kedi dillerini kahveye batırıp dizin. Malzemeler bitene kadar işlemi tekrarlayın. En üstte kakao serpip buzdolabında en az 1 saat bekletip servis edin. Mutfağın en eğlenceli haline abone olun! http://bit.ly/OnedioYemekTube Yemek dendi mi karşınıza çıkabilecek en lezzetli ve en keyifli kanal olduğumuz için sosyal medya hesaplarımızda yeni tarifler öğretiyor, ufuklar açıyor ve ağızların suyunu akıtıyoruz! https://ift.tt/2FP1C9u Instagram: https://ift.tt/2vzmHRj Facebook: https://ift.tt/2LQMBLA Twitter: https://twitter.com/OnedioYemek Burada konuklarımıza olmadık yiyeceklerin tattırıp “Yer Misin? Yemez Misin?” diye soruyoruz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dwzv_w-lRM5Sq2LFz7TUiHv Burada da şefimiz Sercan Bey ile kapışmayı göze alanlara “Yiyorsa Yap!” diyoruz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dyAKepSFUtlPxNDHH3uDrv4