Orijinal ŞatoBriyan tarifi ve özel sosu
Bonfilenin orta kısmı alınarak mühürlenip fırına atılıp istenilen pişme derecesine ulaştıktan sonra fırından çıkartıp istediğiniz kalınlıkta dilimleyip özellikle ve genellikle Bernez (bernaise) sos ile servis etmeniz gereken bir ettir. sizlere detaylı olarak anlattım şimdiden Afiyet olsun:)