TAVADA SAİT USTA KÖFTE TARİFİ MÜKEMMEL SOS TARİFİ
Malzemeler 500 kıyma 3 adet küçük soğan 2 diş sarımsak 1 çay bardağı galeta unu 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kara biber köfteleri kızartmak için tavanızı hafif yağlayın Sos için 2 diş sarımsak yarım yemek kaşığı tere yağı 2 yemek kaşığı zeytin yağı 2 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kara biber yarım çay kaşığı tuz Salata için kişi sayısına göre 4 .5 küçük soğan 1 adet kırmızı biber yarım demet maydanoz 1 adet limon suyu 3 yemek kaşığı zeytin yağı 1 tatlı kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı pul biber yarım çay kaşığı tuz Afiyet olsun