Makarnanın Topraktan Sofraya Yolculuğu | Buğday Hasatı ve Kolay Makarna Salatası Tarifi
Her ne kadar şehirlere alışmış olsak da aslında memleket olarak özümüzde hepimiz köy çocuklarıyız. Memleketimizin bereketli topraklarında bir buğday nasıl yetişir, o buğday nasıl işlenir ve sofralarımızda neredeyse en çok tükettiğimiz besin olan makarnaya nasıl dönüşür size biraz bunları anlatmak istedik. 🔻 @filizmakarna özel harmanlı yeni bir makarna hazırlamış, kaliteli buğday ve bu buğdaydan yapılmış nefis makarnanın özelliklerini öğrenmek için ekipçe Lüleburgaz'a, makarnalık buğdayın hasatına gittik, sizler için inanılmaz güzel görüntüler ve bilgiler topladık. Üstüne bir de buğday tarlalarının içinde yorgunluğumuzu alacak salçalı bir makarna salatası yaptık ki denerseniz tadına inanamayacaksınız. Filiz Makarna Katkılarıyla! #filizleniyoruz ►https://bit.ly/2Vz3A9Y ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu 2 paket kelebek makarna 1,5 çay bardağı zeytinyağı 2 paket, 400 gr, domates püresi 3 iri diş sarımsak 6 adet kapya biber 8 adet Çengelköy salatalık 2 bağ maydanoz 3 bağ taze soğan 2 kavanoz, 320 gr, dilimli yeşil zeytin 10 adet salatalık turşusu 1 kalıp, 600-700 gr, beyaz peynir Büyük bir tencereye bol miktarda su koyup kaynatın. İçine bir tutam tuz ekleyin. Su tekrar kaynayınca içine 2 paket kelebek makarnayı ekleyin ve 8 dakika pişirin ve kenara alın. Büyük başka bir tencereye veya benim gibi emaye bir kase kullanıyorsanız direkt onu ocağın üzerine koyun ve içine 1,5 çay bardağı zeytinyağı ekleyin. Zeytinyağı biraz ısınınca içine 3 iri diş veya 5 normal boy sarımsağı küçücük kıyıp ilave edin. Sarımsaklar bir parça kızarınca içine 400 gr, iki paket, domates püresini ekleyin ve püre göbek atmaya başlayınca süzdüğünüz makarnayı ilave edin. 1 dakika sonra altını kapatın ve bu sürede tüm makarnalar domatesli sostan nasibini alana dek iyice karıştırın. Ardından soğuması için bekletin. Sıcakken içine salatalık ve yeşillikleri koymamakta fayda var. Hem yumuşayacaklardır hem de renkleri kararacaktır. Makarna soğuyunca içine 6 adet kapya biberi minik küpler halinde, 8 adet Çengelköy salatalığını da daha irice küpler halinde doğrayıp makarnaya ilave edin. 3 bağ taze soğanı ve 2 bağ maydanozu ince ince kıyıp makarnaya ekleyin. Salatayı karıştırın. Lezzetini arttırmak için 320 gr kadar dilimli yeşil zeytini, 10 adet salatalık turşusunu küp küp doğrayıp ilave edin. Bir kez daha karıştırıp 1 kalıp yaklaşık 600-700 gr sert bir beyaz peyniri servis etmeden hemen önce iri iri parçalayarak makarna salatasına ilave edin ve son bir kez karıştırın. Tadına doyamayacağınız makarna salatanız emrinize amade. Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; ►Facebook: https://ift.tt/2FYQMRL ►Instagram: https://ift.tt/2DAWJyS ►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul ►Websitesi: https://ift.tt/2CSsL9b ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW ►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork #Makarna #MakarnaSalatası #MakarnaTarifi