Sünger Gibi Pandispanya Tarifi | Yaş Pasta Keki Nasıl Yapılır? | İlkay'ın Pasta Hanesi
İlkay'ın bize A'dan Z'ye pastacılığı anlatacağı yepyeni bir seriye başlıyoruz. Serinin ilk videosu tabiki pastanın olmazsa olmazı pandispanya keki tarifi. İşte yumuşacık, kıyır kıyır bir pasta kekini evde yapmanın püf noktaları! ►https://ift.tt/2RIRkyo ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu 200ml bardak ölçüsü ile; • 4 yumurta • 124 gr, yarım su bardağı, şeker • 20 gr, 1,5 çorba kaşığı, su • 94 gr, 1 su bardağından 2 parmak az, un • 34 gr, 4 çorba kaşığı, mısır nişastası • 4 gr, yarım çay kaşığı, vanilya özütü • 1 tutam tuz -Şekerin yarısı ile 4 yumurtanın beyazını kar gibi olana kadar mikser ile çırpın.Kıvama gelince kenara alın. -Yumurtaların sarılarını, kalan şekeri ve yarım çay kaşığı vanilya özütünü rengi açılıp iyice beyazlaşana kadar mikserle çırpın. -1,5 çorba kaşığı suyu ilave edip tekrar çırpın. -4 çorba kaşığı mısır nişastasını ve 1 su bardağından 2 parmak az unu bir kapta eleyin ve unu, nişastayı ve tuzu karışıma ekleyin. -Spatula ile ilk yumurta beyazlarının yarısını kek karışımına ekleyin ve karışımı biraz yumuşatın. -Yumuşayınca kalan yumurta beyazlarını da ekleyin ve kabarıklığını söndürmeden alttan üste doğru katlayarak karıştırın. -Yaklaşık 15 cm çapındaki kek kalıbına döktükten sonra havasını çıkarmak için tezgaha vurun. -Önceden ısıtılmış 160 derecede altlı, üstlü ve fanlı çalışan fırında 1 saat pişiriyorum. -Pişen pandispanyayı oda sıcaklığına gelince ertesi gün kullanmak üzere streçleyip buzdolabında saklayabilirsiniz. Taze keki kesmek zordur ve parçalanır. Bu sebeple bir gün bekletince daha düzgün kesebilirsiniz. Diğer Videolarımız; ►Buzlu Soğuk Türk Kahvesi Olur mu? | Buzlu ve Sütlü Soğuk Kahve Tarifi https://youtu.be/nCxsxgkX2kw ►Samsun'un Meşhur Bafra Nokulu Tarifi | Burak'ın Ekmek Teknesi https://youtu.be/Q--1Fr4eEaA ►Fırında Tavuklu Karnıyarık Tarifi https://youtu.be/roOyOHx1XBU ►Starbucks Berry Hibiscus (Challenge) Meydan Okuması | Evde Daha Ucuz ve Hızlı Berry Hibiscus Yapımı https://youtu.be/mAf0jixdZLo ►Tuzlu Kraker Tarifi | Evde Ekşi Mayalı Kraker Yapımı | Burak'ın Ekmek Teknesi https://youtu.be/Zv5sN65qWnc Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; ►Facebook: https://ift.tt/2FYQMRL ►Instagram: https://ift.tt/2DAWJyS ►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul ►Websitesi: https://ift.tt/2CSsL9b ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW ►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork