Terbiyeli sulu köfte tarifi/Hatice Mazi ile Yemek Tarifleri
Sulu köfte(terbiyeli) Malzemeler 350 gr orta yagli dana kiyma 1 tane kuru sogan.(rendelenmis) 2 dis sarimsak(rendelenmis) 1 cay bardagi galeta unu(not.ben kuru ekmegimi robottan gecirip kullandim) 1 tane yumurta 3 yemek kasigi pirinc tuz karabiber pulbiber kimyon Köftenin malzemelerini koyup yogurun.zamaniniz varsa 2 saat buzdolabinda dinlendirin.minik köfteler yapip un serpin ve köfteler unlansin.2 yk un bu islem icin yeterli olur. 2 tane havuc 2 tane patates arzuya göre 1 su bardagi haslanmis nohut(ben koymadim. Bir tutam maydonoz yarim cay bardagi siviyag yaklasik 2 litre su(dikkatli ekleyin) tuz Hazirlanisi Tencereye yagimizi koyun.ilk önce havuclari minik küp seklinde dogruyalim ve tencereye koyun.3 dk karistirin.ardindan küp dogranan patatesi ilave edelim.Yine kavurun.suyumuzu ekleyip 10 15 dk pisirin.Ardindan köfteleri koyalim ve devam 15 dk pisirin.ara arada karistirin.Terbiyesi icin yarim limon suyuna bir yumurta sarisi koyup cirpalim. corbanin suyundan az az yumurtaya ekliyerek karistirin. yumurtayi ilitmamiz gerekiyor.Bu karisimi corbaya yine devamli karistirarak ekleyin.5 dk daha kaynadimi dogranmis maydonoz ve tuzunu ilave ediyoruz. Kivaminada bakalim koyuysa kaynar su eklemesi yapabiliriz. Hersey hazir afiyet olsun. Not: Videolarımda kullandığım su bardağımın ölçüsü : 250 ml Videolarımda kullandığım çay bardağımın ölçüsü : 100 ml Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #haticemazi hashtag'i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum. Kanalıma buradan ABONE olabilirsiniz : https://goo.gl/ZiaUEZ Beni takip edin: Instagram : https://ift.tt/2ItRRPQ