KARPUZ PEKMEZİ TARİFİ
Malzemeler: 1 adet iri karpuz Karpuzun kabuklarını soyun. Dilimler halinde tencerenize koyun. Kapağını kapatın ve 15-20 dakika pişirin, Süzgeçten geçirin. Tekrar süzgeçten veya tülbentten geçirin. Tekrar ocağa alın. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Köpüğünü almayı unutmayın. Katı kıvama gelene kadar pişirin. Toprak ve karbonat gibi şeyler katmadan sade olarak kaynatın. Şimdiden afiyet olsun