5 Dakikada 7 Liraya, "Kendini Risotto Zanneden" Mantarlı Pirinç Pilavı Tarifi
Çok az malzeme ile kendini risotto zanneden mantarlı inanılmaz lezzetli bir pilav yaptık. ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu Malzemeler: 150 gr basmati pirinci 50 gr kaşar peyniri 6-7 adet orta boy mantar 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 su bardağı su Bir kaç yaprak fesleğen • Tavaya 4 çorba kaşığı zeytinyağı koyun. Mantarları kabaca doğrayın ve hafif kahverengileşinceye kadar kavurun. Ocak en yüksekte olsun. • 2 diş iri iri doğranmış sarımsağı ekleyin ve ardından yıkanmış pirinci ekleyin. Ben basmati pirinç kullandım aslında risotto pirincin tam tersi etkisi olan bir pirinç ancak bu hali ile 5 dakikada açılabiliyor, daha az nişastalı ve baharatlı raihası lezzete lezzet katıyor. • 1 çay kaşığı tuz ekleyin . Tuz’u bu aşamada ekleyin ki mantarlar sulanmasın. • Yaklaşık 2 su bardağına yakın kaynar suyu yavaş yavaş ekleyin. İlk başta 2-3 dakika kapağı açık şekilde karıştırın sonra kapağını kapatıp ocağın altı kısık şekilde 2-3 dk pişirin. • Kapağı kapatmadan önce 1 çay kaşığı karabiber ekleyin. • Pilav pişerken kaşarı varsa rendeleyin yoksa ince ince dilimleyin ve pişen pilavın içine ekleyip karıştırın. Peynir olarak dil hatta beyaz peynir bile kullanabilirsiniz.. Ancak kültür beyaz peynirleri (marketlerde satılan) o etkiyi vermeyecektir. • Son dakika bir kaç dal fesleğen ekleyin ve karıştırın. Fesleğeniniz yoksa biraz nane veya kuru kekik de güzel olur. • Tabağa ortasında çukur yaparak koyun, karabiber ve fesleğen ile son dokunuşu yapın. • Afiyetler şeker olsun.. Yapınca beni hatırlayın... Kartuşu satın almak için tıklayın 👉 https://ift.tt/2mW6UvH Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; ►Facebook: https://ift.tt/2FYQMRL ►Instagram: https://ift.tt/2DAWJyS ►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul ►Websitesi: https://ift.tt/2CSsL9b ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW ►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork