Balık Lezzetine Doyacağınız 8 Harika Tarif - Pratik Yemek Tarifleri
Balık mevsimi başladıysa ziyafet vakti! Derya kuzularıyla yapabileceğiniz çeşit çeşit tarif ise bu videoda! PALAMUT TAVA Palamut balığı 2 SB mısır unu 1/2 SB un Tuz Sıvı yağ Tarator sosu için: 1 SB ceviz 6 adet bayat ekmek dilimi 3 YK zeytinyağı 4 YK mayonez 2 YK yoğurt 4-5 dal dereotu Tuz Karabiber Palamutları takoz ya da fileto şeklinde kestirin ve temizletin. Dilimlenmiş balıları tuzlayın. Unları ve tuzu karıştırın. Balıkları una bulayın ve yağda kızartın. Kızaran balıkları havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını alın. Sos için gerekli malzemeleri mutfak robotundan geçirin ve balıkla servis edin. KREMALI ISPANAK SOSLU SOMON 3 dilim somon Tuz Karabiber Sos için: Zeytinyağı 1 soğan 2 diş sarımsak 2 SB ıspanak 1 SB krema 11-12 adet kiraz domates Tuz Karabiber 1 tutam limon kabuğu Kırmızı toz biber Somonun üzerine tuz ve karabiber serpin ve elinizle masaj yaparak yedirin. Sos için soğanı küp küp doğrayın. Ispanakları bıçaktan geçirin. Somonu arkalı önlü pişirip kenara alın. Aynı tavada soğanı ve sarımsağı soteleyin. Ispanağı, baharatları ve kremayı ekleyin. Sos kaynadıktan sonra kiraz domatesleri sosun içine atın ve 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Sürenin sonunda içerisine somonları koyun ve 5 dakika daha pişirip sıcak servis edin. Roka Pestolu Palamut 1 adet palamut 1 TK tuz 1 TK karabiber 1/4 SB zeytinyağı Sos için; 2,5 SB roka 2 diş sarımsak 1/4 SB ceviz ya da çam fıstığı 1/2 limon suyu Tuz Karabiber 1/2 SB zeytinyağı Balığı dilimleyin ve tuz, karabiber ve zeytinyağı ile ovun. Sonrasında ızgarada ya da ızgara tavasında iyice pişirin. Bu sırada pesto için, zeytinyağı dışındaki malzemeleri blendera koyup aralıklarla çalıştırarak ezme haline getirin sonrasında yavaş yavaş zeytinyağını ilave ederek sos elde edin. Balıkları tabağa alıp sos ve limon dilimleri ile servis edin. KİNOALI SOMON KÖFTESİ 2 dilim somon 1/3 SB kinoa 2 diş sarımsak 1 yumurta 1 YK acı sos 2 YK dereotu 3 dal yeşil soğan 1/2 TK tuz 1/2 TK kırmızı biber 1/3 TK karabiber 1/2 TK kekik 3 YK tam buğday unu 3 dilim limon Taban için: 3 YK zeytinyağı 2 YK limon suyu Tuz Karabiber Roka 2 dilim somonu limon dilimleri koyduğunuz suda haşlayın. Kinoayı da haşlayın. Yeşil soğanı, dereotunu ve sarımsağı doğrayın. Bütün malzemeleri karıştırın ve köfte şekli verip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Sos için gerekli malzemeleri karıştırın ve tabağa rokaları dizin. Üzerine sosu gezdirin ve en üste pişen köfteleri koyup servis edin. Kağıtta Zeytinli Çipura 2 adet çipura fileto 1/4 SB zeytin 2 diş sarımsak 1 YK zeytinyağı 1 TK kırmızı pul biber 1/2 limon (dilimlenmiş) 6 dal kekik Tuz Karabiber 1 demet roka 1 adet domates 1/2 SB ezine peyniri 1 diş sarımsak Zeytinyağı Limon Tuz Karabiber Fırını 230 dereceye ayarlayın. Limon dilimlerini yağlı kağıda dizin. Üzerine balıkları, zeytinleri, sarımsağı ve baharatları koyun. Üzerine tekrar limon dilimi koyup yağlı kağıdı kapatın ve 11-12 dk pişirin. Bu sırada rokaları ve domatesleri doğrayın. Üzerine kırıntı peynirleri koyun. Sonrasında bir kapta zeytinyağı, limon, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırıp salatanın üzerine dökün ve birlikte servis edin. Mutfağın en eğlenceli haline abone olun! http://bit.ly/OnedioYemekTube Yemek dendi mi karşınıza çıkabilecek en lezzetli ve en keyifli kanal olduğumuz için sosyal medya hesaplarımızda yeni tarifler öğretiyor, ufuklar açıyor ve ağızların suyunu akıtıyoruz! https://ift.tt/2FP1C9u Instagram: https://ift.tt/2vzmHRj Facebook: https://ift.tt/2LQMBLA Twitter: https://twitter.com/OnedioYemek Burada konuklarımıza olmadık yiyeceklerin tattırıp “Yer Misin? Yemez Misin?” diye soruyoruz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dwzv_w-lRM5Sq2LFz7TUiHv Burada da şefimiz Sercan Bey ile kapışmayı göze alanlara “Yiyorsa Yap!” diyoruz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dyAKepSFUtlPxNDHH3uDrv4