MÜKEMMEL BİR EDİRNE CİĞER TARİFİ
Malzemeler 800 gr dana ciğer 2 su bardağı buğday unu 1 tatlı kaşığı tuz yeterince yağ yağ biraz bol olmalı yağı iyi kızdırın unladığınız ciğeri süzgeçten geçirin fazla un dibine insin azar azar yağa atın karıştırarak pişirin fazla kurutmayın Afiyet olsun