KESTANE ŞEKERİ TARİFİ
Malzemeler 1,5 kg kestane 1 yemek kaşığı bal yeterince sıcak su şerbet için 3 su bardağı su 1,5 su bardağı şeker 3-5 damla limon Kestanelere yıkayın ortasından çapraz çizik atın sıcak suya bir yemek kaşığı bal koyun kestaneleri 30 dakika ballı suda bekletin tekrar ocağa alın kaynamaya başlayınca 5 dakika kaynatın soğuk su ile şoklayın ve soymaya başlayın diğer yandan 1,5 su bardağı şekeri 3 su bardağı su ile ocağa alın su kaynayınca soyduğunuz kestaneleri ilave edin 15 dakika kaynatın kapağı kapalı 1 gece dinlendirin ertesi gün tekrar kaynatın şerbetini şerbet katılaşıp reçel kıvamına gelince ocaktan akın servis edin Afiyet olsun