ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ (ZEYTİN YAĞLI ÇİĞ KÖFTE)
Malzemeler 1 kg ince bulgur 3 adet orta soğan 4 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı biber salçası 1,5 su bardağı zeytinyağı 1 demet maydanoz 4 diş sarımsak 7 yemek kaşığı İsot 3 yemek kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı karışık köfte baharatı 1 tatlı kaşığı kimyon yarım çay kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1,5 tatlı kaşığı tuz İsotu 1 çay bardağı su ile ıslatın yumuşasın önce soğanları bulgur ile yoğurun sonra sırası ile baharat salça maydanoz en son zeytin yağı ilave edin servis edin Afiyet olsun