Lezzetine İnanamayacaksın! Makarnadan Hamursuz Tepsi Mantısı Tarifi
Tepside mantı hiçbirimizin hayır diyemeyeceği kadar harika bir memleket güzelliği. 😍 Ancak bir çoğumuza zahmetli gelir ve yapmaya üşeniriz. Peki bunu makarnadan çok daha kolay bir şekilde yapabilirsiniz desek! İşte sizlere tepside harika bir mantı makarna tarifi. 🎉 İçinde kıymalı harcı, üzerinde misss gibi domates sosu ve ortasında sarımsaklı yoğurdu ile emrinize amade harika bir lezzet oldu. Denemek ve tarifi detaylı izlemek isterseniz videomuzun geri kalanını kaçırmayın deriz! #makarna #mantı #MakarnaMantı #TepsiMantı 📌Videodaki yarışmaya katılmak için yapacaklarınız: "Makarnadan Tepsi Mantısı" tarifimizi yapıp, fotoğrafını Instagram'da post olarak paylaşan ve @refikabirgul hesabımızı etiketleyen İLK kişiye Türkiye'nin Şef Bıçağın'dan hediye. 🥳😍 ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu ►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika • 2/3 paket mantı makarna(330 gr) İç Harcı: • 250 gram çift çekim dana döş kıyma • 1.5 soğan • 10 dal maydanoz • 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz • 1,5 tatlı kaşığı karabiber • 1 tepeleme tatlı kaşığı pul biber • 1 tatlı kaşığı tereyağı Sos: • 1,5 çorba kaşığı domates salçası • 1 çorba kaşığı tereyağı • 2 diş sarımsak • 1 tutam karabiber • 1 tutam tuz • 2 çorba kaşığı sirke Yoğurt: • 4-5 çorba kaşığı yoğurt • 2 diş sarımsak • 1 çay kaşığı karabiber Yapılışı: • Evde dana kıyma yok tavuk var Refika derseniz tavuğu robotta biraz kimyon ve salçayla çekerek tavukla da yapabilirsiniz bu yemeği. • 1,5 orta boy soğanı rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Soğan burada çok gelebilir ama kıymanın küçülüp mantını içinde kaybolmasını engelleyecek ve kıymayı açıp mantının içinde kaskatı kalmasını engelleyecek. • 10 dal maydanozu kıyın. • Soğanı, maydanozu, birer tepeleme tatlı kaşığı tuz ve pul biberi, 1,5 tatlı kaşığı karabiberi kıymaya ekleyin. Evde çocuk varsa pul biber biraz azaltabilirsiniz. • İç harcı bütün malzemeler birbirine geçene kadar karıştırın. • İç harcı makarnaların içine iterek doldurun. • 1 tatlı kaşığı tereyağıyla tepsiyi yağlayın. • Doldurulan makarnaları ocakta kullanabileceğiniz bir tepsiye ağzı yukarıya bakacak şekilde dizin. Makarnalar durmuyorsa dert değil yanda koyabilirsin. Borcamda yapıp fırında da pişirebilirsiniz. • 1 çorba kaşığı tereyağını bir tencereye alın ve eritin. • 2 diş sarımsağı minik minik doğrayın, tereyağına ekleyin. • Tencereye 1.5 çorba kaşığı domates salçası da ekleyin ve kavurun. • 1 litre sıcak suyu tencereye 4-5 defada yavaş yavaş ekleyin. Bu işlem lezzetine lezzet katacaktır. • Suyun tamamı bittiğinde 2 çorba kaşığı sirke, 1 tutam tuz ve 1 tutam karabiber ekleyin. • Makarna tepsisinin altını açın. • Sosu ocaktaki tepsiye yavaşça makarnaları dağıtmadan ve makarnaların hepsini kaplayana kadar ekleyin. • 10 dakika pişirip altını kapatın. Siz makarnanızın paketin üzerinde yazan süreye göre 1 dakika azaltıp ayarlayabilirsiniz. • 5 dakika dinlenmesi için bekletin. • 2 diş sarımsağı ezin. • 5 çorba kaşığı yoğurdun içerisine sarımsağı ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyip karıştırın. • Yoğurdu dinlenen makarnanın ortasına dökün. • Maydanoz yapraklarıyla etrafını süsleyin. • Mantı makarnanız bütün ihtişamı ve lezzeti ile emrinize amade. Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; ►Facebook: https://ift.tt/2FYQMRL ►Instagram: https://ift.tt/2DAWJyS ►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul ►Websitesi: https://ift.tt/2CSsL9b ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW