USTALARIN SIR GİBİ SAKLADIĞI GERÇEK ÇITIR ÇITIR LOKMA TATLISI ✅ DIŞARDA BÖYLE ÇITIRINI BULAMAZSIN 💯
Dışarda yediğiniz lokma tatlılarından daha da çıtır ve daha lezzetli. Tulumba ustasından Aldığım orijinal Çıtır çıtır lokma tatlısı tarifini denemenizi tavsiye ederim inanın bu kadar çıtırını hiçbiryerde yememişsinizdir 😍 Tarif tam ölçüdür birebir uygulayın Şerbetin kıvamı oldukça yoğundur, Eğer çok sıvı olursa lokmalarınız Bir müddet sonra yumuşatacaktır. O yüzden lütfen videoda anlattım noktalarına dikkat edin. Çıtır Lokma Tatlısı için Özellikle şerbetinizin kıvamının kesinlikle çok sulu olmaması gerekiyor baklava şerbetinin kıvamından daha koyu olması gerekiyor, Ve mutlaka soğuk olmasına özen gösterin eğer zamanınız varsa şerbetini bir gün öncesinden hazırlayın. Bu sayede işiniz dahada kolaylaşmış olur ☺️ Şimdi çıtır lokma tatlısını nasıl yapmışım bir göz gezdirin. Lokma tatlısı için malzemeler 500 gr un ( 4 su bardağı ) 500 gr su ( 2,5 su bardağı ) 1 çorba kaşı toz şeker 1 fiske tuz 1 paket instant maya veya yaş maya Şerbeti için 1 kg toz şeker 3 su bardağı su Çeyrek limon Kızartmak için Sıvıyağ Çıtır Lokma tatlısı Nasıl Yapılır İlk önce şerbetini hazırlayalım toz şekeri ve suyu ocağa alın şerbet kaynamaya başlayınca çeyrek limonuna ilave edin kısık ateşte koyu kıvamda olana kadar iyice kaynatın (benim şerbetim yaklaşık 40 dakikada oldu ) Lokma tatlısının hamuru için un,su, toz şeker,mayayı iyice çırpın, Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin. Lokma hamurunuz dinlendikten sonra sıkma torbasına doldurun veya bu işlemi çay kaşıyla da yapabilirsiniz ( Çay kaşığıyla yapacaksanız mutlaka kaşığısık sık suya batırın eğer torbayla sıkacaksanız makasınızı su bardağının içine koyup çıkarak ıslatabilirsiniz) kızgın yağ küçük parçalar halinde küçük küçük atın. Güzelce kızartıp soğuk olan şerbette bırakın birkaç saniye şerbetin içinde gezdirip kevgirle süzüp şerbetten çıkarın. Ve servis yapın Afiyet olsun 😋 Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml A-Z Hazırlayan : Safiye Aras :) Sayfalarımı takibe alabilirsiniz :) Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri https://ift.tt/1GXR1mf Instagram : https://ift.tt/2tY6W98 Facebook : https://ift.tt/2G1NWLS Pinterest: https://ift.tt/2G0KmS0 Youtube Kanalıma Abone olun :) https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg