PATLICANLI GÖZLEME TARİFİ
Malzemeler 1 yemek kaşığı yaş maya 1 yemek kaşığı şeker 2 su bardağı su 5 su bardağı un İç harcı için 4 adet patlıcan 4 adet soğan yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber Hamuru yoğurup bir saat mayalamaya bırakın bezelere ayırıp on dakika daha dinlendirin hamuru açıp iç harcını araya dizin ikiye katlayıp pişirmeye alın Afiyet olsun