BİM DEN ALDIĞIMIZ GÜNLÜK ŞİŞE SÜT İLE NOHUT MAYALI YOĞURT TARİFİ (Chickpea Starter)
Malzemeler 2 lt günlük şişe sütü Maya için 11 adet çiy nohut 2 bardak süt Nohutları bir kavanoza alın kaynatıp ılımaya bıraktığınız bir sütü nohutların üzerine dökün kavanozun kapağını kapatın bir beze sarıp 8 saat beklet,in Sekiz saat sonra mayalamaya hazır bir bardak süte nohutlu kavanozdan iki kaşık alıp süte katıp başka kavanoza alıp kapağını kapatın bir bez ile örtüp sekiz saat daha bekletin ve sütünüzü hazırlayın iki üç kaşık kavanozdan alıp süt ile çırpın maya olarak sütünüze katın kapağı açık bir bez le sarın tezgahta dört saat dinlendirin dört saat sonra buzdolabına alın bir gece dinlendirin Afiyetle tüketin Ingredients 2 l daily milk For yogurt starter: 11 chickpeas 400 ml milk Preparation 1. Put the chickpeas into a jar. 2. Pour the lukewarm milk, that u previusly boiled and left to cool, over it. 3. Close the lid, cover with a cloth and leave it to set for 8 hours. 4. After 8 hours your starter is ready to make yogurth. 5. Take 200 ml of lukewarm milk and mix it with 2 tablespoons of starter you prepared. 6. Pour that in another jar to leave to set for another 8 hours. 7. After eight our yogurt starter is ready. 8. Previously boil milk and leave to come to lukewarm temperature. 9. Take some lukewarm milk and mix with 2-3 tablespoon of your yogurt starter. 10. Add this all to the rest of the lukewarm milk. Put the cloth over the pan and leave it to set for 4 hours. 11. After 4 hours cover the lid and move the pan into the fridge to stay overnight and your yogurth is ready. Bon appetit