FIRINDA PATLICANLI RULO KEBAP TARİFİ (Eggplant Roll Kebab Recipe)
Malzemeler 4 adet patlıcan 500 gr kıyma yarım ekmek içi bayat ekmek olmalı yoksa galeta unu olabilir (1 çay bardağı yeterli) yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı sıvı yağ 200 C de önceden ısıtın 30 dakika pişirin Afiyet olsun Ingredients 4 eggplants 500 gram ground beef half leftover bread loaf (or 100 gram breadcrumbs) half bunch of parsley 1 dessertspoon red pepper flakes 1 teaspoon oregano 1 teaspoon black pepper 1 teaspoon cumin 1 egg 1 dessertspoon salt 2 tablespoon vegetable oil Bake in preheated oven on 200 C for 30 minutes. Bon appetit