TAM ÖLÇÜLÜ AZ MALZEMELİ AŞURE TARİFİ
Malzemeler Su bardağı ölçüsü 200 ml 3 su bardağı Aşurelik buğday 2 su bardağı nohut 2 su bardağı fasulye 2 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm 2 su bardağı kuru kaysı 1 su bardağı fındık içi 6 lt su 4,5 su bardağı şeker 10-15 adet karanfili kaynatın suyunu kullanın bir tutam tuz Buğdayı ayıklayın bir kaç su ile yıkayın ocağa alın üstünü hafif geçecek kadar su ilave edin kaynamaya başladıktan sonra beş dakika kaynatın ocaktan alın kapağı kapalı olarak dinlendirin Nohut fasulyeyi bir gece önceden soya koyun buğdayı ocağa alın altı lt sıcak su ilave edin iyicene yumuşayana kadar pişirin fasulye nohut' u ve fındığı ilave edin bütün malzemeler piştikten sonra yıkayıp suda beklettiğiniz kaysı ve üzümü ilave edin on-on beş dakika pişirin ocaktan alın kapağı kapalı 15 dakika dinlendirin üzerine ceviz fındık fıstık tarçın ne varsa ununla servis edin Afiyet olsun