BUNU DENEMELİSİNİZ KÖFTELİ PATLICAN KEBABI TANE TANE PİRİNÇ PİLAVI İKİ TARİF ANA YEMEK
Malzemeler bardak ölçüleri su bardağı 200 ml çay bardağı 100 ml 4 adat tombul patlıcan yarım çay bardağı sıvı yağ yarım çay kaşığı tuz 3 adet patates yeteri kadar sıvı yağ kızartma için İç harcı için 500 gr dana kıyma çeyrek bayat ekmek 1 adet yumurta 2- yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber yarım tatlı kaşığı karışık köfte baharatı 2 diş sarımsak 1 adet soğan Sos için 2-3 yemek kaşığı kadar domates sosu 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı yarım çay kaşığı tuz yarım su bardağı su Pilav için 2 su bardağı baldo pirinç yarım çay bardağı tel şehriye arpa şehriye de olabilir 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ yarım tatlı kaşığı tuz Patlıcanları ikiye bölün içlerine çizik atın yağ sürün tuz serpin 200 C alt üst ısıttığınız fırına verin içleri iyicene pişene kadar pişirin kızarttığınız patates ve hazırladığınız köfteleri içini ezdiğiniz patlıcanlara doldurun sos gezdirin tekrar fırına verin köfteler pişene kadar pişirin Hazırladığınız pirin ile servis edin Afiyet olsun