PALAMUT BALIĞI NASIL TEMİZLENİR NASIL PİŞİRİLİR BU TARİF KAÇMAZ RESMEN KAVURMA TADINDA
Malzemeler 3 adet palamut balığı 1 yemek kaşığı tere yağı isteğe göre tuz bir çay kaşığı olabilir isteğe göre soğan biber limon Balığı temizleyin kemiğini çıkarıp ikiye ayırıp tuzlayın on beş dakika dinlendirin tavaya çok az tereyağı alıp eritin tava kızınca balığın iç kısmı alta gelecek şekilde tavaya yerleştirin yedi dakika kapağı kapalı ocağı büyük gözünde orta ateşte pişirin çevirim dış tarafı da yedi dakika pişirin kalan yağı tavaya alın soğan biberi beş dakika soteleyin yarım limon sıkın servis edin Afiyet olsun