TAVADA KÖFTELİ PATLICAN KEBABI TARİFİ
Malzemeler 2 adet tombul patlıcan 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz Köfte için 500 gr kıyma 3 diş sarımsak yarım demet maydanoz 3 adet sivri biber 1 adet kırmızı biber 1 adet soğan 4 dilim bayat ekmek 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı karışık köfte baharatı SOS İÇİN 4 adet domates 2 adet kırmızı biber 1 tatlı kaşığı tuz 180 C ısıttığınız fırına verin patlıcanlar kızarana kadar pişirin köfteleri hazırlayın patlıcanlara sarıp kürdanla uçlarını birleştirin pişirdiğiniz sosa alın on beş yirmi dakika kapağı kapalı pişirin sıcak servis edin Afiyet olsun