Çizik Zeytin yapımı ve salamura tarifi /Detaylı anlatım /ev yapımı(kolaydoğalyemektarifleri)
MALZEMELER 3 kg yeşil zeytin Zeytinleri yanlardan üç çizik atın 2-3 günde bir suyunu değiştirin tatlılaşana kadar bu işlemi devam edin benim zeytinlerim 25 günde tatlı oldu Terbiyesi için 3 kg zeytin için 2 lt su yarım çay bardağı kireç suyu 50 ml 1 çay bardağı kaya tuz 100 ml Tatlılaşan zeytinlerinizi 5lik bir kavanoza alın süzdürdüğünüz kireç suyunu üzerine dökün tuzu suda eritin zeytinlerin üzerini geçecek kadar doldurun kapağını kapatıp karanlık serin bir yerde saklayın bir hafta sonra yemeye başlayın Afiyet olsun