KUZU ŞİŞ VE TANE TANE BULGUR PİLAVI TARİFİ İKİ TARİF BİR ARADA
Malzemeler Bardak ölçüsü su bardağı 200 ml çay bardağı 100 ml 1 kg kuzu arka but SOS İÇİN 1 çay bardağı süt tam dolu olmayan çay bardağı sıvı yağ 2 diş sarımsak 1,5 tatlı kaşığı kırmızı tuz biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber BULGUR İÇİN 1,5 su bardağı bulgur 4 su bardağı su 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tere yağı 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz Etleri kuşbaşı doğrayın baharat ve sıvılarınızı katıp harmanlayın iki saat dinlendirin tavanızı ocakta kızdırın dibine hafif yağ sürün çubuk şişlerinizi tavaya dizin kapağı kapatın ocağı biraz kısıp yirmi dakika alt üs çevirerek pişirin diğer yandan pilavınızı pişirin biraz dinlendirin sıcak servis edin Afiyet olsun